福海班章有机的标准 追求自身标准的卓越
01茶园位置
福海班章有机茶园基地位于班章普洱茶产茶带
标准
福海班章有机茶园位于勐海县东南部，布朗山深处那达勐一级水源保护区内，隶属布朗族乡，老班章村与新班章村之间，同属班章茶区带。北纬 21.68°，东经 100.46°黄金产茶带，海拔1700-1900米之间。
02
气候条件
优质普洱茶生长的适宜气候条件
标准
有机茶园年平均气温18-19度，年降雨量1300-1500毫米，日照2088小时，平均每年雾日 107.5-160.2天，气候条件十分适宜优质普洱茶生长。
03茶树树种
勐海大叶种茶树
标准
班章有机茶的树种直接从老班章茶树引种，是标准的勐海大叶种茶 树；1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号 GS13014—1985。
04土壤环境
有机茶园不施肥、不灌溉，土壤环境对于茶树生长及其重要。有机茶园的土壤管理可以不断提高肥力水平，保证茶树在不使用化学肥料和化学合成改良剂的条件下正常健康的生长。
标准
班章有机茶园的土壤为微酸性红壤，深层为红土、表层覆盖30公分黑土，土层深厚，有机矿物质微量元素含量高，这样的土壤环境通气通水性好，保水保肥能力强。
05茶园管理
标准化有机茶园管理
标准
(1) 极少的人为干预
每年分别在在6月、10月除草一次，拔出茶园内的杂草，每年12月翻土一次，有助于茶树的根部更好的吸收氧气，进行呼吸作用，放出的能量可用于根吸收土壤中的无机盐，从而有利于植物的生长。每年12月一次，深耕度25公分。深耕的目的是把杂草全部挖出再进行直接覆盖填满，以草为肥，草料作为有机肥也能在一定程度上保持土壤肥力。每年12月份修枝一次，主要针对生长情况较弱的茶树进行修剪，修剪部分为茶树底枝、废枝，有助于茶树生长更茂盛，枝冠更广。
(2) 适时调整茶树间隙
2019年福海班章有机茶园对现有茶树进行了规模化移除，调整了茶树之间的间隙，由之前1.5M栽种5棵调整为1.5M只留存2株有机茶树，平均一亩茶园移除茶树1500株。
茶树间距的调整有助于茶树更好的吸收养分，为茶树根系的生长提供充足的空间，从而提高单株产量。对班章有机茶的滋味口感也有影响，丰富的营养供应让鲜叶滋味更醇厚、内含物质更丰富。
(3) 利用自然治理虫害
利用有机茶园自有的生态环境，发挥自然调控能力治理虫害。自然生态系统中，多种生物共生互惠是长期自然选择的结果。茶树栽种时就以每10米栽种一棵樟脑树的方式进行了虫害防治管理。
06采摘标准
一芽两叶的采摘标准
有机茶园的鲜叶遵循一年一次的采摘频率，一芽两叶的采摘标准，合理采摘，采留结合，确保茶树自然正常生长，促进有机物的形成和积累。
标准
(1) 采摘季节
芽叶是茶树进行光合作用的场所，过多、过度的采摘，势必会对茶树光合作用发声影响，有碍茶树有机物质的形成和积累。
班章有机茶园一年仅采摘春茶一次，春茶采摘时间为3月初--5月中旬，要根据当年茶树发芽情况而定。
(2) 采摘标准
全部按照一芽两叶进行采摘，这样的茶嫩度适中，内涵物质最为丰厚，口感滋味最好。
07初制标准
采摘——摊晾——杀青——揉捻——晒青
标准
鲜叶采摘结束后，将在120分钟内送至初制所。
摊晾：5分钟内必须将鲜叶进行摊晾处理，摊晾时间30分钟；
杀青：传统哈尼族手工杀青方式，杀青温度240℃，纯手工杀青30分钟，每一锅杀青量为7斤；
摊晾：摊凉15分钟，降低茶叶温度，避免红梗；
揉捻：适度揉捻，小堆理条，150根为一堆；
晒青：日光晒青240分钟，让茶叶含水量降低在10%以下，保留有机原叶最自然的味道。
08
茶菁精挑标准
杀青完成后，对青毛茶进行精挑
标准
杀青完成后，对青毛茶进行精挑，淘汰叶片不完整、有红梗的青茶，淘汰率为3-5%
09
运输标准
遵循专业的有机茶运输标准
标准
茶菁以10斤/箱，1吨起运输。在进行班章有机茶运输之前，提前预约专业集装箱运输团队，在装运前进行质量检查，详细填写运输单，在运输过程中避免与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装，保证运输过程的全程无污染。
10
精制包装
班章有机茶饼的精制包装标准
标准
班章有机茶毛茶采用深层地下水进行茶饼蒸压，以传统石磨进行压制定型，饼型周正，松紧适中。
班章有机茶包装棉纸通过层层筛选，最终选定以傣族全丝手工棉纸进行产品包装，棉纸有详细的质检报告，符合食品级用纸标准。
参与班章有机茶精制、包装的人员需获得健康证；进入生产车间必须进行消毒，不抽烟、不化妆、不抹香水；全程需完整佩戴口罩、手套。
11有机仓储标准
原产地仓储标准
标准
原产地仓储，专业有机仓库，24小时对有机库房进行全程监控。
有机仓库温度：平均温度25°
有机仓库湿度：45%-60%
12指标优秀
多项指标优于国家有机质检标准
标准
以国家有机茶标准中内含物指标为依据，水浸出物大于国家标准要求的35%，含量为47.6%；茶多酚含量为25.4%。
不是所有“班章茶”
都能以“有机”命名
不止于行业标准的认可
更是对自身标准的卓越追求
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2017年05月21日