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2017年05月21日

为什么有的普洱生茶带有烟味?

普洱茶滋味万千,不同的茶口感滋味均不相同。在喝茶的过程当中,我们会遇到许多的茶,有些让人意外,有些可能般般,还有一些可能是各方面都让人不太满意的茶。比如有烟味。那烟味是不是茶本身的味道呢?今天就和你一起聊聊普洱茶中为什么会有烟味。
首先,要明确的一点就是普洱茶中的烟味并不是茶本身的滋味。普洱茶中的烟味,多半都是由于采摘制茶等后期因素造成的。那么,今天我们就起看看造成普洱茶中有烟味的原因有哪些?
1、在雨季采摘的茶叶容易出现烟味。下雨天,制作好的茶叶就没有办法及时进行晒青,只能阴干,而这样制作出来的普洱茶中就可能会出烟味。
2、在加工制作的过程中产生的。初制场所的搭建不符合规范,炒茶时产生的烟不能顺畅排出,在炒制过程中被茶叶吸附。这个是非常常见的。
3、人为制造的烟味。某个普洱茶品牌的烟味,就是人为制造的。让人感到意外的是,也有不少茶友喜欢带有烟味的普洱茶。这明明是串味了,却还是有人爱不释手,或许这就是普洱茶的魅力魔法。
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