近几年由于采摘过度和工艺上的波动，易武人工管理的台地茶很难让人满意，特别在新茶阶段涩味过重，完全失去了易武茶汤甜水柔的特点。但那些生态良好的混采和放荒的小树，口感上却接近了古树的7、8分。
易武丁家寨的放荒小树
分析一下古树茶口感上的优势，跳不出是香气、生津、回甘、协调性、饱满度和耐泡性这几项，如果您喝到的小树有了或者接近这样的表现，您还会去追那些虚无缥缈的古树吗？
最近品鉴的一款茶，符合这样的特点，找来给大家做个示范：
【品鉴】
1、挂杯香明显，香气浓郁优雅，香型介于蜜香和菌香之间。
2、生津迅捷，不亚于某些勐海茶。
3、回甘持久。
4、苦涩适中，化得极快，茶汤的香、甜、苦、涩协调性良好。
5、汤汁饱满细腻。
6、较为耐泡，15泡不掉水。
7、仓储干净无杂味异味，叶底油润鲜活，均匀一致，工艺、陈化良好。
很喜欢这个非常有民族特色的竹箩包装，简易、自然、古朴
与之前喝过的很多易武小树茶相比，苦涩弱了很多，茶汤更加饱满，生津、回甘和耐泡是这茶最大的亮点，因为干仓存放了4年，口感上与新茶相比非常适口。
与新茶阶段相比，汤色有了明显的转化
与纯正的易武古树相比，在香气的持久性、汤香的优异性和茶汤的甜度上略有欠缺。至于喉韵和体感，每个人各自的身体原因差异性很大，很难做出客观判断，只能视个人对茶滋味的敏感性来加以领悟了。但我以为，生津强、回甘久活性好的茶，这方面的表现不会太差！
当然，茶是给大多数人喝的，这只一个人喝茶的主观感受，那我们来看看，喝过这款茶的朋友对它的评价：
不知道这样的评价对于纯粹追求茶本身的口感和性价比的茶油们来说有无帮助，但给曾经是古树茶发烧友的我的冲击是：此后不再盲目追求古树了，生态比树龄更重要，易武小树绝对有好喝的！
最后给茶油们一个小小的建议：虽然甄别小树茶的品质最终要靠品鉴，但有个诀窍可以一试：那些价格太低的小树，基本不用试了，可以根据市场行情简单做出判断，因为易武生态好的放荒小树，从成本看价格绝不会和台地茶一个档次。
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