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2017年05月21日

新班章:我不是老班章的替代者,我也是一款好茶!

一提起普洱茶,总绕不过一个山头,那就是老班章。班章为王,也处处彰显老班章在普洱茶江湖的地位。
但作为本是同根生的新班章,不敢说能让老班章的荣耀史在其身上重演,但它相信,以自己的实力,未来绝不会一成不变。
天生的替代品?
如今老班章在普洱茶的江湖地位很高了,人人都知道班章为王,班章就指的是老班章,包含新班章吗?并没有,很多人甚至没听说过普洱茶山头里面还有个新班章。
不仅仅是在普洱茶江湖,在整个茶界,老班章也是赫赫有名,是代表普洱茶参加「茶界奥运会」的种子选手。而新班章呢?是候补选手吗?只是后面拉拉队的一员,连候补都算不上,因为普洱茶的名山实在太多,有冰岛、薄荷塘、曼松贡茶等,百花争艳啊。
新班章和老班章仅一字之差,不懂普洱茶的还以为新班章是后来种的老班章茶,或者是新建的寨子。但是在普洱茶的世界都是以“老”为贵,这个“新”字也让新班章成为老班章天然“替代品”。
新班章和老班章同属一个村委会,位置很近,只有一山之隔,口感特点相似,只是水路不同。这样看来,其实新、老班章更像是一母同胞的兄弟,大哥老班章先出名,小弟初出茅庐难免被大哥的风头盖过,默默无闻。成为外界眼中的“冒牌货”或者“替身”。
新班章不“新”
一个“新”字,似乎遮住了古茶树的滋味,但终究也只是似乎,并没有遮住;一些越来越挑剔的茶客还是发现了她那份特别的美,美到动心,美到渐成口碑。
其实,新班章并不新,至少,从1852年开始,这里就有了建寨史——哈尼族的祖先迁入此地,从枢过铺存到马丫铺存,历经十多次的搬迁,最后选择了职年铺存。
职年铺存就是现在的新班章。新班章保留着1000多亩古茶园,大部分村民从事与茶相关的工作,在平均海拔1600米的土地上,哈尼村民护茶、采茶、做茶、卖茶。
作为布朗山上显赫家族的新班章,一个“新”字,的确区别了老班章,但同时也区别了其他的寨子,其他山头,更区别了一种茶味、一份茶色。
“鲤鱼终有出头日,一跃龙门便化龙”
新班章距老班章7公里山路,新班章的老茶树主要分布在老寨周围,海拔1600米,与老班章一样:茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。
新班章古树茶的最大的特点,在于它的兰香味浓郁高纯,其香气清纯张扬,不似老班章那么收敛而逐步释放,汤含香,相比老班章,新班章的茶兰香味浓郁纯粹,回甘更快,入口即甜,稍有一点苦味,也不会影响。
其茶滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的口感。既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的香味,各种感觉相互交换,层次的变化十分明显。
而茶汤,更是可以用“完美”来形容,明亮且金黄,甚至可以感受到厚度。茶汤入喉,满足感油然而来。
也许,现在新班章还无法撼动老班章的地位,但随着品饮文化的升级,相信喜欢新班章茶的人也会越来越多。
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