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2017年05月21日

大户赛普洱茶——临沧茶之英豪

大户赛村隶属于双江县勐库镇大户赛村委会,下辖大户赛大寨、花椒树、张家寨、河边寨。大户赛属于西半山,从南勐河边的神农祠起,顺着土路往上盘行,山路弯曲,云雾缭绕,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长。大户赛村就在接近古茶保护的地方,海拔超过1900米。
大户赛这个地名比起小户赛,中户赛(豆腐寨)来说知道的人就多得多。要去往勐库大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王最佳路线就是从大户赛进去。
大户赛在勐库西半山中的海拔高度仅次于三家村。上山之路蜿蜒盘旋,道路崎岖,两旁草木青青,植被覆盖率很高,仿佛进了天然的氧吧。
大户赛在1949年时已是勐库的主要产茶区,可采摘的茶园一头连公弄的豆腐寨,一头接懂过地界,几个山头翠翠绿绿全是茶园,要将大户赛的茶园走完得从日出走到日落。也就不难理解,同样名字的大户赛,价格却从几十上百到上千不等?
大户赛保留得最好的古茶园在拉祜族居住的河边寨,大户赛300年以上树龄的古茶树大部分都分布在这里,这片古茶园约有五六十亩,未被矮化,长得枝干高粗,叶亮浓绿,茶树树围大多在90cm~110cm之间。
行走在河边寨古茶园中,阵阵清风,伴有花香和鸟鸣,从大雪山流下的溪水清澈且又响亮,河边寨因此而得名。
这里的茶树,如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样,在世事变化、历史沧桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。
大户赛茶内涵丰富,干毛茶与西半山其它各村寨的有点不同,晒干后乌润光亮,勐库人称之为——大黑叶,泡出的茶汤明黄透亮,民国时期云县商人最爱买大户赛的茶。
霸茶公司大户赛古茶精选大户赛河边寨树龄300年以上的古树茶青精制而成,并在此设立初制所,其品质优良,适合长期存放。
外观:条形秀丽,乌润黑亮,勐库人也称之为大黑叶
香气:花香浓郁
汤色:明黄透亮
口感:汤质纯净度极高,口腔内层次感丰富,茶性劲足霸道,生津迅猛持久
叶底:肥厚柔软
来源:德艺堂茶行
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