常喝普洱之人,大抵都曾听过曼松的名字。在六大古茶山之一的倚邦古茶山中,当地茶叶以曼松茶味最好,甚至有“有吃曼松看倚邦”之说。
那么,曼松古茶究竟有何魅力,让其在不少喝茶人的心中,能达到“传奇”的地位呢?
传奇曼松茶
曼松隶属于倚邦象明乡管辖,种茶历史悠久。《滇海虞衡志》曾记载:“古六大茶山,以蛮砖、倚邦味较胜”。
曼松自古便是极富盛名的贡茶产地,与其他官茶不同,曼松茶是专供皇帝的茶品。据传在明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后"站立不倒",于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以"大明江山屹立不倒"之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶,其后一直延续到清朝。
明王朝为保证曼松茶的品质,甚至任命倚邦人叶氏为土司,专门负责"曼松站立贡茶"的生产加工。正是有这样的“皇家背景”,给曼松茶蒙上了一层传奇的面纱。
曼松贡茶茶叶内涵丰富,质厚味美,但实际上真正的曼松贡茶产量并不多,而品质更优的曼松古树茶自然就更为稀少与珍贵了。
相比其他名山古树茶,曼松古树茶有着许多鲜明的特点:
一:茶气十足、蜂蜜甜感
曼松古树茶喝后不似通常普洱生茶的兰花香底,甚至都不像茶的香气,而是会感觉喉头很甜,如饮蜂蜜水一般,有浓郁的蜂蜜甜感。
二:暗香浮动、回味悠长
曼松古树茶的香气含而不露,一般数泡之后,更能感觉到暗香浮动、回味悠长,久久不散。特别是曼松古树春茶,内涵丰满,香气幽远,韵味深长,滋味细腻平和。
三:内劲野性、柔中带刚
曼松古树茶的茶气十足而且暖,喝时身体很容易会产生发热感,一般喝到第二道时茶气就会开始爆发,体感明显,头脸发热,额头和背冒汗,回甘层次感强而持久,这是其他山头茶都无法比拟的。
曼松古树茶的魅力,在其既有女子之曼妙温婉——芽叶冲泡后在盖碗中时而轻歌曼舞,若依若立,时而温婉安静,极为雅致;又在其有男子之大气格局,茶气十足,回甘强烈。闲暇之时,来一杯曼松古树茶,可谓是不亦乐乎!
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2017年05月21日