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2017年05月21日

走进临沧曼岗石生古树普洱茶

曼岗是什么?
曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”。
在傣语里,景、勐、曼分别代表不同的行政区域。景为城,如景洪,西双版纳自治州首府;勐为坝区,如勐海;曼,看似曼妙的曼,轻歌曼舞的曼,曼声而歌的曼,在这里准确的意思为村寨,如曼糯、曼兰、曼听。正如老曼峨,那是班章茶区最古老的的村寨。
曼岗在哪里?
曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600-1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气著显著。
曼岗有什么?
云海、石头以及长在石头缝里的古树茶。
邦东云海从澜沧江上升腾起来,翻涌着滚滚向前,大手笔的淹没了一个个村庄、一座座山脉,将曼岗重重包围起来。曼岗之上,石头缝里的古树茶,在苍茫云雾见,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强的生长。这就是我们的滇峰曼岗石生古树茶。
为何石生古树茶不可复制
乱石丛生,十里绝景。
茶石共生的生长环境,让曼岗石生古树茶与众不同。
在我国三百六十五万平方公里的土地上,具备茶石共生的典型特征,且连片成形者,不外乎三处:福建境内的武夷岩茶、广东潮州地区的凤凰单枞茶,以及云南邦东、马台一代的石生古树茶。
7000余亩的曼岗古茶园,无疑是邦东石生古树茶的资源高地,更是中国岩茶熠熠闪耀的一个亮点。
北宋蔡襄《茶录》有言:“茶生石缝间,盖精品也”。
茶生陆羽一语定乾坤:“上者生烂石”。陆羽老先生的意思简单明了,上好的茶,生长在烂石堆里。
而曼岗就是盛产石头的地方。
受地壳运动影响,花岗岩遍布于曼岗山巅、沟壑、路旁,呈不规则分布,大小形状各异,嶙峋古怪。
曼岗古茶园土壤为风化岩砖红壤,石生古树茶扎根于地下数米,内含物质丰富而协调,茶多酚含量在普洱茶中最高,可达50%,比昔归忙麓山更高出10%。
曼岗石生古树茶氨基酸含量高,岩韵天成,滋味鲜爽灵动,水浸出物高于国标5%。
大自然赋予的生态环境,造就了曼岗古树卓尔不群的茶叶品质。
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