班章风骨自成一派，极具代表性的孔雀系列则更是如此。
前不久在深圳茶博会上刚上市的今大福2019年孔雀生态青砖·金印壹号，以传承经典孔雀系列为名，通过严选上乘原料和持续改良工艺，从细节之处全面提升茶叶品质。
在今大福2019年推出的一系列代表性茶品中，第二代班章大白菜、班章乔木土鸡沱、五星荣耀等自然而然就可以呈现出班章茶的“浓酽口感”，不同于上述几款茶品，第一次喝孔雀生态青砖·金印壹号，茶友们更多的感受是“清甜柔和”。
纯正班章原料，蜜香和烟香交织，总体而言，金印壹号也是一款今大福特质非常出众的茶品。初品时的甜柔虽然让人眼前一亮，调整投茶量和冲泡方式后，能喝到不一样的韵味吗？
说茶优品团队于近日再次品鉴今大福2019年孔雀生态青砖·金印壹号，说茶网思思尝试了不一样的投茶量（8克/10克）和冲泡手法，呈现出来的韵味也截然不同。
班章普洱茶以“浓酽”著称，传承孔雀系列经典品质，揭开“甜柔”面纱，金印壹号以另一种形式，让我们喝到了更具魅力的“班章真味”。
今大福2019年孔雀生态青砖·金印壹号怎样冲泡最好喝？说茶优品现将两种冲泡方式总结如下，茶友们可根据个人品饮习惯和口感喜好自选。
一、茶品档案
【配料】选用勐海班章大叶种早春茶为原料
【产地】云南西双版纳勐海
【净含量】500克/砖
【规格】16砖/件，箱装
【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味
【保质期】在符合贮存条件下，适宜长期存放
【出品商】今大福生态茶业有限公司
二、冲泡方法
1、备器
烧水壶，茶荷，电子秤，175ml白瓷盖碗，公道杯，茶滤，品茗杯。
2、取茶
由茶砖边缘向内撬茶，称茶8克，块茶和适量碎茶搭配，整体口感更协调。
3、冲泡
①投茶8克，细水线冲泡
取茶8克，块状整茶和稍许碎茶结合，茶叶内含物质均匀析出，品饮时茶汤更协调。
温杯：将沸水依次注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中，润洗1次。
润茶：将干茶倒入盖碗中，由于包含少量碎茶，内含物质遇水析出，注水完成后迅速出汤。
1泡，采用细水线旋转注水，茶叶能被充分浸泡；
2-4泡，细水线旋转注水，正常出汤即可。
5-12泡，细水线定点注水，在前一泡基础上，闷泡时间依次增加10秒左右。
②投茶10克，粗水线冲泡
取茶10克，块茶和零散碎茶结合，整体茶汤滋味更协调。
温杯：将沸水依次注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中，润洗1次。
润茶：将10克干茶倒入盖碗中，茶块紧结度较高，开盖观察，浸润20秒左右出汤。
1-3泡，采用粗水线旋转注水，确保干茶的各个部分充分吸水，更有利于提升茶汤的饱满度。
4-8泡，仍采用粗水线旋转注水，虽然条索已经完全舒展，相比于前段的甜柔口感，出汤时间略慢，确保茶汤滋味浓酽而饱满，每一口都是迷人的“班章真味”。
9-15泡，粗水线定点注水，闷泡片刻，每一泡出汤时间相应延长10秒左右。
4、分茗
每一泡出汤之后，将公道杯中的茶汤均匀地分入品茗杯中，嗅香尝汤。
今大福2019年孔雀生态青砖·金印壹号，改变投茶量和冲泡方式，也许就能发现意外惊喜。
“最正宗的重庆火锅一定是特辣，微辣、甚至是中辣都吃不到纯正的火锅味”，喝完第二泡（投茶量10克）金印壹号后说茶网思思有感而发。
已经选购了金印壹号的老茶友，推荐大家尝试10克投茶、粗水线冲泡，喝过后就会发现：“清甜柔和”只是表象，深藏于这款茶之中的班章浓酽韵味才更令人着迷。（本文系说茶网原创文章；作者：至夏）
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2017年05月21日
