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2017年05月21日

易武百花潭龙珠品饮小记

喝茶,喝的是一种心境,身心的净化,滤去浮躁与杂念,沉淀思绪,静心悟理、悟欲。喝茶是一种情调,除去浮华喧嚣后的宁静,除去杂欲后的一抹心灵净土。用平静的心,品鉴变化的茶味,悟道情与理,是非与欲望。
树立学茶、识茶、品茶、思茶的路线是必要的,多听(听意见)、多看(看茶评及相关文章)、多品(茶以品为主,味靠尝来识)、多写(喝过的茶,力争有品饮心得,有记录),学茶之路漫长,千里之行,始于足下,日积月累,终会有收获。
人生如茶,茶如人生,适合自己的,才是最好的。
泡饮环境,器具,原料,心情、投茶量等因素,以及品鉴人品鉴口感的差异,会有不同的品饮感悟,百茶百味,同茶异味,都是正常的。以下仅仅是学茶小白特定条件下的品饮感悟,无商业目的,无针对性,仅仅是个人品饮笔记。
易通-百花潭龙珠品饮小记
品饮茶具:甜白瓷盖碗、甜白瓷品茗杯,玻璃质公道杯,茶漏,云南山泉桶装水。
这款龙珠包装朴实简约,龙珠紧结,淡淡花香,可嗅。
10克龙珠,裸称10.5克,足量。
汤水溶质丰富,金黄透亮,随着泡数增加,汤水有金黄逐渐转向橙黄,油润挂杯,盖碗盖面花蜜香浓,十泡依旧浓郁清爽,杯底留花香。
叶底花蜜香浓郁可嗅,六泡后花蜜香衰减至消失,茶清香花蜜香混杂至茶清香占主导,叶底鲜活,舒展完整,叶梗内质溶出充分。
品饮感悟:
这款龙珠包装朴实简约,龙珠紧结,淡淡花香,可嗅。
汤水溶质丰富,金黄透亮,随着泡数增加,汤水有金黄逐渐转向橙黄,油润挂杯,盖碗盖面花蜜香浓,十泡依旧浓郁清爽,杯底留花香。
头三泡,为尽快泡开龙珠,出汤稍延迟,适温小口酌饮,汤水入口醇厚糯滑,甘甜,有凉感,无苦涩,舌底生津明显,强度适中,略有回甘,强度弱,有回甜,甜度一般,入喉润滑,喉韵可感,体感特征明显。汤水含漱后吞咽,入口醇厚糯滑,甘甜,无苦涩微弱,化开快,可以忽略,水含香,入喉润滑,口中清凉可感,强度稍弱,满口回甘,持续性不错,舌面舌底持续生津,喉咙回甘后转润,口腔及喉咙清凉可感,显弱,口中留香,香弱,有回甜,甜度适中,体感明显。
四至六泡,出汤依旧延迟,叶片舒展开,适温小口品饮,汤水入口醇厚润滑,厚度有所降低,甘甜,苦涩可感,化开快,水含香,香稍弱,回甘明显,强度一般,舌底舌面生津持续,强度适中,入喉润滑,回甜,甜度适中,有凉感。口中含漱后吞咽,入口醇厚润滑,苦涩感有所增强,能化开,满口回甘,回甘强烈,持续性稍短,舌面舌底生津,入喉润滑,喉咙甘后转润,有凉感,强度弱,回甜,甜度有所提升。
六泡后,汤水厚度逐渐衰减,苦涩感增强,苦强于涩,化开快,回甘强度及持续性提升,生津依旧持续,回甜明显,甜度所以增强,满口清凉,力度适中,喉韵明显,较深,汤水余韵绵柔持续。
叶底花蜜香浓郁可嗅,六泡后花蜜香衰减至消失,茶清香花蜜香混杂至茶清香占主导,叶底鲜活,舒展完整,叶梗内质溶出充分。
这款百花潭龙珠,汤水厚度较薄荷塘、落水洞、茶王树稍显弱,整体依旧醇厚、饱满、活性好,层次分明,口腔及喉咙韵味丰富,持续性好,有体感,体感随着泡数增加逐渐衰减,这款龙珠汤水含香显弱,或许是今年新制因素吧,能留个年数,注入新的元素,整体表现将更为饱满,出色。
来源:茶悟茶语
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