玩茶N年，茶友一圈，总有好茶不断地从四面八方汇聚，真心感谢朋友们的信 任。只是，品茶不是“急就章”，时间不够、茶品不雅、心情不好、环境欠 缺，都会成为我不愿或不能品尝的理由。是以，来的茶，在下也只能有选择地品评了。
没有品的，先说声对不起了。品过的，没有形成文字的，也说声对不起了。 品过说过却有“逆耳”之言的，还得说声对不起了！
品茶，茶品本身就是根基，客观、真实地存在那里。每个喜茶的人，凭本心去观察、鉴定、品尝、感受，甚至是享受，若能形成文字，一定是有感而发 了！
对于来茶，一般都会有一个基本判断，比如来源、产地、品种、年份，这是第一要素。这款茶，来自信任的朋友，来自易武，来自今年很火的百花潭。 据说，一棵高杆古树的采摘权以100万的天价成交，比肩当年的班章和冰岛。
其次，这款做得比较用心。200克的茶，能做成什么样？饼、沱、砖均可。但 这款“百花潭”用铁饼的形式，感觉棒棒的！包装图文设计也很精美，融入 如意云纹等传统元素，简洁、养眼。包装时的工艺非常用心！见过用心的， 没见过这么用心的！外面、里面两层包装展开之后，宛如花儿绽放般，单纯 看也是件艺术品，让人舒心，不忍破坏。
打开茶饼察看，饼形松紧适中，生茶条索粗壮，白毫满披，茶面洁净，用料 均匀。盛易祥。
开泡准备：200毫升紫砂壶，取茶7.3克。生闻，细腻柔和的芳香幽幽袭人， 绷紧的神经藉此得以松驰，可以沉浸其中，享受片刻。
茶洗一轮，再次冲水，茶香即随着水气弥漫四周，沁人心脾。初始的茶汤， 色泽金黄，阳光下富丽堂皇。满披的茶毫，随水而舞，迎光一照，星光点点 。随后的汤色也比较稳定，六七泡之后始淡，呈明黄色。
茶汤入口，不苦不涩，盈香满口，茶气满腔，柔和而饱满，紧定而持久，津 液横流，可以定义为浓郁醇厚。易感的舌面有微涩痕迹，但不影响口感。
入喉比较柔顺，突显了古树的特点，基本上没有明显的搜肠刮肚的感觉，既便是平日不太喝生茶的太太也能接受。但内在的劲道仍在，提神醒脑。夜品时，虽未影响我的睡眠，但第二天醒得早了些，精神劲头明显增加。
值得称道的是：茶有甜味。让人乘兴而来、尽兴而归，陪伴始终，前期略淡 ，后期遂显，愈后愈甘。这不是回甘，而是有甜度。
还值得称道是：余味绵长。喝过之后，余味环绕，久久不能散去，有点让人 欲罢不能的感觉。是喝了之后能留下记忆，且喝了还想的茶。内人跟品饮， 第二天便要求复泡，算是佐证吧。
总结：花香浓郁，茶气饱满，汤水柔顺，口感醇厚，甘味明显，余味绵长。仍妖娆魅惑，诱人回想。此茶：可遇不可求，上品也！
注：品茶所感，一己之见，只对应当下茶品。
来源：盘古茶坊
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2017年05月21日
