乌龙茶作为我国六大茶类之一，其品种众多，比如大红袍、水仙、肉桂、本山、毛蟹、冻顶乌龙、文山包种等等。今天，说茶向大家介绍三大区域的乌龙茶。
铁观音制作技艺成为国家级非物质文化遗产，它的品牌价值连续四年蝉联全国茶类首位。一泡好的铁观音茶，香、滑、甘、醇、厚，具有兰花香、观音韵，就像一位妩媚英气的青年，眉目低垂，遗世独立。
武夷岩茶的制作工艺流程主要包括采摘、萎凋、做青、炒青与揉捻、烘焙等十道工序。2006年，武夷岩茶制作技艺成为首批唯一的茶类国家级非物质文化遗产。2017年，武夷岩茶和安溪铁观音一并入选中国十大茶叶区域公共品牌。
广东乌龙以单丛闻名，其中，凤凰单丛兼有老丛、名丛二合一，以其独特的形、香、味、色，饮誉茶界。具有独特之天然花香，兼具独特之山韵蜜味；口感醇美，回甘力强。而且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底。堪称茶中珍品。其香型繁多，以十大香型最为突出。
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