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2017年05月21日

详解倚邦茶山大黑树林

倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一,云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始,便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
去大黑树林的路
倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。
倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶,倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带进来的。
小叶种不像大叶种那样苦涩浓烈,在六大茶山区种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和,又增加云南茶区的山野气韵,倚邦小叶种茶一到清宫内,自然被皇室所看中,定为贡茶,大小种混的曼松茶成了六大茶山中的“网红”茶,价格也是惊人。
大黑树林,距曼拱约4公里,不通汽车。
这里的海拔比曼拱要高出100——200米,有很多几个人才能合抱的大树,森林覆盖率高,茶树生长于林中。
野生菌也在美好的生态中悄悄的生长着。
大树林现只居住着几户人家,都是倚邦土司曹氏的后人。盛易祥。
距他们的住房一百多米处就是历史上著名的茶马古道,曹氏家族的这一支系已有8代定居此地就是为傍着茶马古道守着周围的古茶林。
由于位置的特殊,在茶马古道繁忙的年代这里几乎每天人来人往,住宿的、吃饭的、喝水的过往茶商很多。
在家旁有一座曹慧英曾祖父曹庆贵的墓,墓建于光绪壬寅年。
有历史滋味的茶。
在大茶树最集中的地方,大黑树林有茶园80亩左右,在古树茶最集中的地方,一亩地的范围内长着树干直径在20厘米左右的大茶树数十株。
由于大树林生态环境好,近年有茶商用接近于老班章的价格收购,要喝到如此好茶,已经很难。
大黑树林也属中小叶种,香气很特别,是一种复杂的香型,有蜜香、带有独特的山野花香和果香,香气持久且杯底留香好,口感丰富饱满,入口柔,微苦,回甘快且持久,甜度高,生津猛,山野韵味,喉韵深。品质之高,在倚邦除了曼松和猫耳朵,就属它了。
大黑树林茶树的生长环境非常生态,茶树生长期间长,内含物质相当丰富;口感非常丰富,总体苦味好淡,小苦中带明甜,汤色爽亮,香气持久。
无论是从茶感到茶汤,一看就是不可多得的好茶。

来源:精灵  普洱茶吧

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