七彩云南在昆明经开区的茶叶总厂不定期实行“茶厂开放日”，公众可以进行实地体验和交流互动。记者进入七彩云南昆明茶叶总厂车间前，就被头套、白大褂、鞋套全副“武装”起来，还要在消毒间洗净烘干双手方可入内。车间地面统一采用药厂常用的自流平，光滑、无缝隙。厂房内的角落都是弧形的。“这是为了便于清洁和消毒，避免了直角所产生的不易清扫的死角。”七彩云南茶业副总经理方良魁解释。
“开放的自信源于严苛的品质要求。七彩云南普洱从采摘到成品要历经18道工艺环节、137道品质控制细节。按照ISO9001国际质量管理体系、HACCP国际食品安全管理体系来组织生产，对生产过程的31项理化指标进行严格控制。我们与国家普洱茶产品质量监督检验中心、云南省产品质量监督检验研究院等专业机构达成深度合作，定期将产品送检，连续多年对每批产品进行抽查检测，均为合格产品。”方良魁自豪地讲解。
普洱茶如红酒，需要一定时间的贮藏才能等到最佳适饮期。田军说，单有年份的茶不等于好茶，普洱年份老茶专属的“陈”与“香”须建立在原料、时间、仓储环境、温湿度等多个维度得以标准保障并共同效力的基础上。因此七彩云南茶业在2012年将普洱茶仓储服务这一板块正式纳入整个产业链，首创了“24小时×360°”的茶管家式服务，并创建“普洱茶生命指数”，注重普洱茶的专业陈化，逐年限量开仓，打造出品藏皆宜的经典老茶。
七彩云南茶业以创新的全产业链模式入选2019年绿色食品“20佳创新企业”名单，“庆沣祥”正山古树普洱茶(生茶)入选2019年云南“10大名茶”。
| 一品一码 买茶不再“雾里看花”|
“普洱乔茶，滇南奇葩。千年古树，云雾嫩芽。色香味美，天下皆夸。”饮一杯冰岛古树茶，香气随着茶汤入喉，冰糖甜、鲜嫩枝叶的清香、果蜜香弥漫整个口腔。消费者如何才能真正寻觅到货真价实的古树茶？长期以来，如何辨别一款普洱茶的真假、好坏，以及如何判断普洱茶的价值，一直是困扰广大消费者的难题，由此既影响普洱茶品牌形象，也降低了消费者的消费信心。
“目前古树茶市场的最大困惑，在于‘真’这个问题。”田军说，今年的云南茶博会上，七彩云南茶业首发“七彩云南庆沣祥古树普洱茶企业标准”，该标准围绕“保真”展开，核心就是要能够“溯源”，通过“标准”实现古树普洱茶全产业链质量可追溯。
以往买茶就像中医问诊一样，“望闻问切”一样都不能少，门道不足则难辨优劣。而此次七彩云南茶业首发的这个标准明确规定了古树普洱茶产品销售过程中的产品流向管理，要求采用“一物一码”“一品一码”的形式，给每一份普洱茶贴上了一个“身份ID”。采摘的古树茶究竟来源于哪个村落山头，生产用水是否合格、微生物是否超标，专家对茶叶盲样进行审评的结果如何？用手机扫描一款产品包装上贴着的“云茶标”二维码，就能看到该款茶叶的溯源档案。
云南提出打造绿色云茶品牌，要求加大云茶产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系建设，到2019年底，全省规模以上茶叶企业建立二维码标识，实现全产业链质量可追溯。田军说，他们只不过先行了一步，让消费者买茶时清清楚楚，不再“雾里看花”。
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