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2017年05月21日

高端的古树普洱茶到底是在喝什么?

在开始写这篇文章之前,我特意去看了一下公众号的第一篇推文是2013年5月写的,过去的这两年接近三年,一濮的公众号几乎都没有在更新;6年的时间,公众号发过124篇文章,今天这篇是第125。
我的大部分茶友都是通过网络上认识的,外省的居多,所以大家见过面的(视频电话都算)屈指可数,更多的一些只是听见过声音,即使是没见过的但是茶方面一直都有在往来,这是这个时代有趣的现象,有的人,不一定见过面,但你只要知道谁是专业的就行了,协作和信任是这个时代最重要的东西,就像茶这个东西,人对了,茶就对了。
我每一次想要在公众号上说点什么的时候,打开写了一点,又删了,害怕说错,害怕考虑的不够周全,还怕写了被人抓住了把柄,最后还是删了,觉得还是少说不放错是最优的选择,其实有些事情就是在放错的同时才能把事情做了的,所以我也希望我的茶友也一样想说想做,就行动,不要左右周全,总想着完美,最后变成了万事俱备,只欠行动!
这几天算是我最忙的时候,秋茶的定制和常规茶品都是在制作收尾的阶段,在易武、勐海、昆明之间来回的跑,还有茶山上的那些村村寨寨,作为土生土长的云南人,我热爱这个地方,生机盎然的雨林,潺潺不息的溪流,缥缈万变的山雾,深厚无限的大山;不管是鸡飞狗跳、瓜果菜园的穷苦山野人家,还是熙熙攘攘、车马川流的现代城市,都是我能归属的地方。我更像是这些地方的连接者,这算不算是区块链呢?
这段时间,我一直在想”标准“和”喝茶喝什么“的事情,再配上经济半小时的”古树茶到处都是“,老梁说:“国人喝茶穷讲究,装神弄鬼!”、自媒体写的“你喝的不是茶,喝的是设计”这些佐料,我来抛砖讨论一下,希望大家引玉参加一下,写在评论留言区域。
茶,到底是在喝什么?
我先不说茶道,那一块是我不擅长的,我就说说为什么喝,喝什么的问题。我对老梁的映像还是比较好的,虽然他节目没有看过多少,他评论一件事的方式、角度都是比较好的,他形象接地气的就像是大部分学生的教导主任,甚至都不是领导,最多是一个班主任,那还得是中学的。所以,他喝的茶,永远就是柴米油盐酱醋茶的茶,我甚至觉得,他可能一辈子都喝不了琴棋书画诗酒茶的茶了,当然,这并没有什么问题;只是你对一种东西停止了追求,也相应的是对生活停止了一部分追求,比如你买车还选择品牌和性能吗?买手表还选择机械的还是电子的吗?买衣服还选择……哦,对了,老梁大部分是穿中山装或者是盘扣棉麻,嗯,棉麻好像比一般普通的衣服要贵一点的……
从功能的角度,解渴和健康所以喝茶,这个就不说了,我相信我的茶友都不只是这个级别的,因为我们对喝茶是有些追求的。
至于“装神弄鬼”和“到处都是古树茶”、”你喝的不是茶,是设计“的乱象,我之前写过一篇这方面的文章,题目好像是”别跟我谈什么茶文化“之类的,一看这个标题,大家应该就知道我想说点什么了吧。
我所理解的茶道,我更愿意看做是喝茶的仪式感,这就像人们见面时的握手,分别时候的拥抱,西藏的磕长头,姻缘庙前的红线,犹如敲门、你好、谢谢这些词一样,泡茶时,你如果要是暂时放下,或者面对自己,或者思考一下人生这些看似好笑其实很严肃的问题,你可以点上香,听上曲,煮上水,开始好好喝一泡茶。我只是想,喝茶这个事,可以严肃并深刻的进行下去,不管是逼格多高的话题还是多简单鸡毛蒜皮的事,只要你不停止的思考。如果你进入不了这些问题中,那需要有一个略显郑重的仪式来带入你,别管打开的是大门还是小窗,有开就是好的。
喝茶和人生的其他事情一样,都是一个修正的过程,需要反复确认和修复,如果喝得太装神弄鬼了,就往柴米油盐这边拉一拉;如果是喝的太柴米油盐了,那就往修仙成佛那边飘一飘,别怕,都不会怎么样。
原创: 者乎 一濮古树茶
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