大家在日常生活中，对普洱茶或多或少都会有些接触和了解，市场上普洱茶价格高低不一，有的低到几百元，有的高到上万元，但是商家都说是优质普洱茶，为什么普洱茶价格差别这么大呢？究竟哪些才是普洱茶的上品？我们又该如何在这些良莠不齐的商品中挑选出一款品质不错的普洱茶呢？今天，小编就给大家仔细讲讲其中的“门道”。
先说说普洱茶的品质。
普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。
普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶，但结果往往令人失望：老茶数量稀少，保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少，且价格足以令人目瞪口呆。
除了年份和产量，普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响，不论生熟，普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，所以它的价格也就有明显的不同。
那么，究竟该选择普洱茶呢？这五大要素您一定要记好。
一、看普洱茶的外观
在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。
品质优质的普洱生茶，饼形周正、厚薄均匀、松紧适度、条索清晰完整。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。还有，无黄片等杂质参与其中，并且其新茶的色泽一般为墨绿色。
二、要看普洱茶茶叶的颜色
还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅，光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。
三、要看普洱茶茶汤的汤色
在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌、汤色暗沉，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中。
四、要闻普洱茶的气味
选购普洱茶时还要闻一闻，主要采取热闻和冷闻的方式进行闻辨，优质普洱热闻香气显著浓郁且纯正，冷闻香气持久悠长。
劣质的普洱茶则香气低，夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，甚至还会出现“臭霉味”和“腐败味”。质量好的普洱茶有一股清香味，陈茶则会有一种独特的陈味，是一种比较甘爽的味道。
五、品尝普洱茶的滋味
优质的普洱茶味道具有甘甜、润滑、厚重三大特点，劣质的则滋味平淡，吞下去不滑，没有回甘，舌根两侧会感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
切记，品尝普洱茶滋味时，勿快速吞咽茶汤，应慢慢将茶汤裹满整个口腔，以便品尝茶汤完整的滋味。
喝普洱茶有益身体健康，那就必须喝优质的、好的茶叶，所以在普洱茶选购上一定要注意以上五点，细心分辨。只有靠自己不断地去摸索，多品茶、看茶、聊茶，慢慢积累，相信您一定会有所收获。
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2017年05月21日