其原因是普洱茶属于后发酵茶，其特殊的制茶工艺及越陈越香的品质特点，较难以某一个时间点界定其成品时间，也由于以往的售茶传统，普洱茶包装少有标明生产日期的。2007年，为杜绝和避免普洱茶出现鱼目混珠、良莠难辨的情况，普洱茶的重要产地普洱市在增订的《普洱茶加工技术规程》中，明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容，其中“保存期”下的注解是：“满足本标准的包装贮存条件，普洱茶适宜长期保存。”
注：《普洱茶加工技术规程》于2007年2月12日拟定境订修改，当年4月10日正试出台实施。同样，对于普洱茶的QS也是当年才得以完善的。
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2017年05月21日