我们经常能在普洱茶的相关文献中看到“得天独厚的气候环境”这类语句，然而云南的气候环境到底是如何“得天独厚”，也许你并不清楚。今天我们将从热量、水分以及光照这三方面告诉你，为何云南出好茶。
从现有资料来看，云南全省有80%的地域属于亚热带，听这个名字就知道，应该不会太冷。事实也确实如此，云南境内的几个较为著名的茶产区通常都比较温暖。比如凤庆，凤庆属北亚热带，其年均温度大概为16.6°C，活动积温为5594.1°C。不难发现凤庆的热量条件完全符合大叶种茶树的最佳生长条件，这也是凤庆大叶种声名远播的原因之一。
水分可以分为两个部分，一是降雨，二是湿度。水份是茶树生长的控制因素。茶树生长所需的大气年平均降水量约为1000mm～2000mm，其适宜的空气相对湿度为70%～90%。同时云南茶区还有另一突出特点——降雾。降雾一般可分为干凉季出现的雾海和雨季出现的高山雾。降雾可以补偿作物所需的部分降水量，并减少叶面蒸发。
云南全省全年光照时长在1000h～2800h之间，产茶区平均日照率为48%，日照时长2100h以上，雨季日照900h以上，占44%，旱季日照1200h，占56%。比如身为主要茶产区的临沧，旱季日照总时长为1333.1h，即使是雨季，也有近900小时的日照总时长，全年日照总时长为2231.3h，日照率可达50%。
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2017年05月21日