普洱茶有哪些猫腻？
来云南旅游的朋友们，伴手礼清单上一定少不了普洱茶。
身为云南特产一哥，普洱茶经常是游客们扫货的对象。但作为一个没有接触过普洱的小白，你确定真的会挑选普洱茶吗？
这篇干货指南，让你5分钟就了解如何避坑，买到心仪的普洱茶！
普洱茶商套路大赏
“我这是十大名茶，产自xxx，卖完就没了，抓紧买吧！”
鉴定完毕，典型小儿科套路！这种初级套路可以屡试不爽的主要是：顾客不懂茶叶品种，店主可以随意以名茶为幌子偷梁换柱，然后以低价货冒充高品质茶叶。
“我家的茶是三十年老茶，品质绝对没得说！”
普洱茶的年份只是评判茶叶好坏的一个指标而已，品种，生长和保存环境这些都比年份更重要。一些老茶的保存条件无法保证，不良商家还会用新茶做旧，仿冒老茶。
“不苦不涩不是茶，喝着苦就对了！”
这句话能忽悠住很多人。茶确实都会有苦涩味，但好的茶苦涩味一般能化开，且有甘甜的回味，越好的茶化得越快，回得越快。如果茶叶苦涩后不回甘，而是长时间停留口内，就是劣质茶。盛易祥。
“这茶只有我家才有，别家你买不到”
为什么别家买不到？因为茶树是你家种的吗？就算真是你家的，普洱茶的“独家”“珍稀”等字眼跟品质好坏也是不能划等号的，更多是噱头而已。
“普洱茶可以减肥，我喝三个月瘦了20斤！”
让他瘦二十斤的是普洱茶吗？应该是泻药吧？如果普洱茶真的有那么神奇的功效，你身边就不会有那么多人每天为了减肥而发愁了～
两分钟了解普洱茶
什么是普洱茶？
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶叶。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。
普洱茶的益处和危害？
普洱茶能帮助消化，降血脂的功效基本是公认的，但更多的一些商家或自媒体吹嘘神奇功效就不太靠谱了。
网络上一直有普洱茶中的黄曲霉素会致癌的说法。实际上，普洱茶中的黄曲霉素一般都非常少，量不足以致癌。更多的黄曲霉素存在于发霉的茶叶中，所以发霉的普洱茶千万不要喝。
生茶好还是熟茶好？
普洱茶生茶跟熟茶的区别就是是否经过发酵的区别。生茶在采摘后直接被处理成为茶饼，茶色清亮，熟茶经过工艺发酵成熟，茶色深红。
至于说哪种好，完全要看个人的口味：从口感上来说生茶清凉解渴，解腻降火，更适合小云这种活力旺盛的年轻人儿；熟茶厚滑糯醇，口感温润，更适合保温杯棉裤老年人朋友。
总体来说，熟普的保健作用一定程度上优于生普。
普洱茶越贵越好喝吗？
不一定。如果不懂选茶，那花高价买来的茶也可能是劣质茶。
对普洱茶的口味每个人喜好不同，高价茶就好喝是不正确的。普洱茶不分价格高低营养价值都差不多，而且因为许多高价老茶储存条件复杂，挑选这些茶需要很多经验。所以不要迷信高价，只有适合自己的茶才是最好的。
普洱茶产地有何讲究？
普洱茶会以“山头”来划分产地，如著名的冰岛，南糯，景迈山等。对于小白来说，大概了解这些山头是可以的，但是不能迷信山头，因为同样的山头也有好茶和一般的茶。虽说不同山头的茶口感不同，但有很多商家会利用这一点做噱头，卖虚假宣传的茶叶。初学者两眼一抹黑，根本无法分辨。
古树茶就是好茶吗？
不一定。古树茶顾名思义指树龄长，但茶叶的生长受很多环境影响，比如土壤，气候，养护等，树龄只是一个片面指标而已。古茶树品种大多很传统，也不一定就比新培育的品种好喝。如果有些树品种本来就普通，即使生长了很久，口感也不会变好的。
什么人群不能喝普洱茶？
处于生理期，怀孕和哺乳期的不适宜喝普洱茶，老年人更适宜饮用熟茶，否则容易加重心脏和肾脏的负荷。
三招轻松分辨普洱优劣：
闻 看 品
熟普
看：茶色如枣不能黑如漆，艳红，褐色都正常，不可以是漆黑色。
闻：味道要清，普洱茶在发酵的过程中可能会产生陈香味，但不能有霉味。
品：回味温和，不可杂乱。好的普洱茶滋味常伴有醇和爽滑的口感，还有回甘。
生普
看：饼叶肥厚，泡开后茶梗舒展不碎，汤色清澈沉淀少就是好茶。但若茶汤鲜绿色则为新茶，中老年人不宜喝。
闻：有淡淡的清香味为佳，老茶则会伴有一股陈香。
品：好的生茶有“苦，涩，香，甜”的特点：冰岛茶苦味淡，化得快，好茶在苦过之后会有持久的甜味与回甘。如有“麻，酸，腥，燥”等感觉，就说明茶叶打过农药，或是晾晒，仓储工艺有缺陷，品质不佳。
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2017年05月21日