一、散茶
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散叶形，没有经过重力紧压，即为散茶。散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
二、紧压茶
1.沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶。因为茶坨的分量比茶砖要小得多，更容易零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
2.饼茶
饼茶有大有小，通常所说的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。标准的七子饼都是每饼357克，与当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。
3.茶砖
茶砖又称蒸压茶，俗称边销茶，就是外形像砖一样的茶叶。它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块。
