何为”销台六号”?茶品是飞台指定＂外销茶品＂，主要销往香港、台湾，满足海外茶友的品茗需求。
销台六号饼茶比较少人关注，始于99年飞台公司向勐海茶厂订制第一代销台六号，至今已经传承了20年，产品已经延伸了几种型号（泡饼、铁饼和沱茶），08年开始，飞台(FT)公司开始定制在下关公司,新产品08泡饼，11年是泡铁两种，12年是沱，13年是泡，17年出了泡铁饼两种，不过跟四号饼一样比往年缩水了。
今天品鉴的是17年推出的销台六号泡饼。
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
【产品特点】
1、茶叶经过精挑细选，细致保鲜，包装简洁大方；
2、叶质鲜嫩、顺口清甜、耐冲泡、回甘力强。
1、包装
采用食品级双层绵纸包装，有利存储，使用下关特有13折法，凸显产品信息；打开外包装第一眼看到是内票，简介了七子饼茶的原料和功功效。
2、干茶
打开包装以后，扑鼻而来的是干茶的香气(无下关烟香)，凑近仔细闻是生茶的蜜香味，是销台六号有独特的韵味；茶饼压制相对松一些，条索清晰肥硕，银色芽头不少，可见些许黄片，拼配了一定量的老料,饼面非常干净，没有其他杂物；然而，这些不重要，重要的是经典的配方，不变的下关工艺，造就不同的它“销台六号”
3、准备
撬茶：约8克
用具：紫砂壶、公道杯、德化白杯
用水：鼎湖山泉
迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道，取茶冲泡：
4、茶汤（多次冲泡，口感）
洗茶1遍出汤，汤色明黄透亮，因为没用过滤，透着纯粹带点渣；无烟香，茶汤倒去，杯底蜜香气却持久不散。
第1、2泡：茶汤入口柔和，滋味稍淡但茶汤厚度显，回甘较快。
第3、4泡开始，厚度不断增强，随着饱满的茶汤入喉，强烈的回甘不断袭来，茶汤醇厚度开始展现出来，内质丰富，稍有苦涩感，回甘更加强烈；茶汤协调性较好，品后口腔舒适度高。
再次出汤，茶汤明净醇厚，入口细腻顺滑，轻微的苦感，被浓郁的蜜香在不经意间盖过，茶汤入喉，唇齿间香气萦绕，又过了几秒，缓缓吸气，感觉整个口腔都弥漫着清香；一直持续至8、9泡，茶汤都较为饱满醇厚，稍有苦涩感但均能化开，期间强烈的山野气息也逐渐凸显出来，体内已经能够感受到它的山野气韵，而喉间则是悠长的甜韵，似柔似韧；一泡泡品饮下来，喉间甜润舒适，身体微微发热。
10泡左右开始闷泡，但闷泡时间并不算太长，茶汤入口柔顺，有苦感但很快化开转为回甘；如果仔细品饮，便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有清甜感，品后韵味悠远，口腔感觉十分舒适。
5、叶底
品饮结束后，最后看其叶底，肥厚鲜活，叶片有厚有薄，厚度还可以，条索一定程度切碎，水润有光泽，叶底叶脉清晰，叶梗有弹性，叶片柔软活性好，叶底有部分有红梗红边现象。
6、综合评价
这款茶饼形圆正大方、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑，叶底鲜活柔软有弹性，嫩芽显露，条索分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性；汤质较厚，入口有点平淡、略有苦涩，蜜香融入茶汤，回甘较慢、随后甜凉的感觉舒适持久，汤质和口感稳定，闷泡则苦涩较重，耐泡度不错，15泡没问题。叶底在下关茶中算漂亮的了，色泽一致完整、较肥厚、揉捻较重，口腔韵感不错，杯底香持久。
作 者丨我哩迈迈迈....
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2017年05月21日