南糯山古茶山有骄傲的历史，是云南机械制茶的发祥地、起始地。享誉中外的南糯山古茶园，又以半坡老寨，石头寨名气最大。
石头寨，隶属于西双版纳勐海县格朗和乡南糯山村委会，属于山区。距离村委会8.00公里,距离镇政府21.00公里，国土面积0.24平方公里，海拔1002.00米，年平均气温18.00℃，年降水量1900.00毫米。
上世纪50年代，植物学家蔡希陶与茶叶专家周鹏举等人，在南糯山石头寨古茶园考察时发现了一株大茶树，植干粗壮，树幅庞大，高耸入云，令在场的人非常震惊。后经专家测量和考证，此树已有800多年历史，是迄今为止发现的时间最早的人工栽培型茶树，因此被列为三大茶王树之一。
在此之前，关于人类人工栽培茶叶的历史，仅仅依靠民族传说以及一些尚待论证的记载来推测。这棵大茶树的发现，无疑提供了一种铁生生的证据：人类人工栽培茶叶的历史肯定在800多年以前。
自此，南糯山石头寨一举成名。
整个南糯山的古茶园面积在勐海居首位，可谓是领尽风光。走进石头寨，被浓郁的茶乡气息所笼罩，道路两边都是高大粗壮的古老茶树。
这是个典型的哈尼族寨子。古老而又雅致的哈尼民居，屋前种了娇艳的花。随处可见身着哈尼服饰的采茶姑娘。
云雾中的茶园和村寨胜似仙境。由于生态环境保护的很好，古茶树棵棵枝繁叶茂，不少古茶树上碗口粗的枝丫盘成圈，据说每个圈都需要一两百年才能形成。古茶树上寄生着各种植物，偶尔还能找到名贵的“螃蟹脚”。这一切，无不记录着茶叶千百年沧桑的历史。
石头寨老茶厂的上方现代茶园中，有一棵超然独立的老茶树，长在石头缝隙中，却是枝繁叶茂，和周围整齐的茶园开成鲜明对比。十分美观。
毛茶条索粗壮、肥嫩、色泽饱满。茶气足，茶质和茶香都很好。
有人这样形容石头寨的茶“独伶幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。”在优雅醇厚之中，不失南糯茶的甜柔之美。
从山顶蹭过酒席之后，满血复活的我们，来到了石头寨。这个拉祜族寨子，难道是因为石头多所以叫石头寨？
因为整个南糯山的人都回来参加婚礼，异常热闹，去到哪一家都有人在。拍摄的过程，巧遇一家从很远的县城拉着蔬菜一村一寨兜售的商贩。就这样，几十公里，甚至上百公里，一个寨子一个寨子的去，这也是茶山独有一道风景吧。嚷嚷着要我们给做宣传，哈哈。
沿着古老的痕迹，拉祜族寨门、巨大的野豆角、蜂盘、辫子茶……每一个物件都有着明显的南糯山标签，喜欢的不行。
石头寨的这对茶农小夫妻，茶做的极好。一边给我们沏茶，一边给我们讲述小夫妻青梅竹马、喜结良缘的爱情故事。茶香入鼻，甘甜入喉，欢声笑语，夫妻俩恩爱羡煞旁人。
一起讨论如何把最好的茶做出最好的味，一起研究如何泡好一杯茶，一起细细品味每一口茶汤。
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2017年05月21日