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2017年05月21日

普洱藤条茶是什么品种?藤条茶是自然长成的吗?

今天恰巧在泡一款藤条茶,朋友听我说是藤条茶,赶忙抢过盖碗查看叶底,以为这茶叶是像藤子一样串起来的,惹的旁人哈哈大笑。
其实若不是普洱茶的资深爱好者,很少有人对藤条茶有比较深的了解。
一、藤条茶是自然生长的吗?
藤条茶不是本来就这样的,它是经过后天人工修剪而形成的,可以理解为一种园艺,或者一种艺术表达方式。
那它是如何形成的呢?
每次采摘的时候保留顶端的两片叶,同时把枝条上其它分枝全部去除,之后每次长出来的分枝继续按之前采摘一样去除,只保留最顶端的两片叶。
这样循环下去枝条就会越长越长,时间长了就呈藤条状,在这上面采的茶就称藤条茶。
二、哪些地方产藤条茶?
认识藤条茶的人,很多都以为藤条茶只产于云南临沧地区,其实不然。 
事实上,云南现存采用藤条茶采养方式的茶园大都集中在澜沧江中游两岸茶区,遍布在双江、永德、临翔、景谷、镇沅、景东与澜沧等地。
三、藤条茶的品质怎么样?
藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,晒干后芽头白亮中略带金黄。如果做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光,让人一看就爱不释手。
藤条茶的滋味也很独特,茶汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。
之所以藤条茶茶质比较优异,是因为:本来整根枝条的营养是平摊给各个分枝的,但是摘除了其他分枝后,营养就只供应给剩下的那么四五个芽头,营养丰富,茶叶品质自然提升。
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