茶膏诞生伊始，就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的世界首款“速溶茶”，也是中国古老而庞大茶产业中的一支贵族。
茶膏，又被誉为“茶中黄金”，乌金茶膏精选景迈千年万亩古茶园中树龄较老的古树茶为原料，使用传统技法结合现代低温萃取、低温干燥以及天然仿生工艺精制而成，一出生就天然携带着景迈山的贵族骨血。
茶中贵族，浓缩的精华
乌金茶膏制作考究，成本高昂，100公斤优质古树熟茶原料才可提炼熬制出5公斤乌金茶膏，5%的提取率使得乌金茶膏注定不同凡响。
茶膏是高纯度的茶叶精华，有益物质含量很高。乌金茶膏中茶多酚含量为60%，儿茶素含量16%，咖啡碱含量9%，游离氨基酸14%，而人体从乌金茶膏中可摄入的茶多酚含量是普通普洱茶的30倍到70倍。堪称名副其实的精华之浓缩。
保健、养生价值
乌金茶膏保健价值极高，除了能抗癌、降血脂、血压、血糖等外，还能解酒护肝、消食化痰、润肠通便、养胃生津，是居家、出行人群的保健佳品。
曾有南宁某大学一位教授表示，自己胃不好，每次出差到北方，因不适应饮食，胃总会反酸、胃胀，此时喝上两杯乌金茶膏，胃部不适便得到消解。上海一位茶友也说，每次大鱼大肉大酒后，小便黄浊，只要喝几杯乌金茶膏，就小便清澈，神清气爽，通体舒畅。
独特的“挂霜”现象
乌金茶膏最初为黑色，密封存放后，经过时间陈化，表面会“挂霜”。
“挂霜”是一种自然现象。由于茶膏里的咖啡碱和茶皂甙随茶膏水分挥发渗出表面，这些物质滞留于表面而形成白霜。“挂霜”并非使茶膏有益成分减少，也非霉变，而是表明茶膏品质优异，且有一定年份，口感会更好。
冲泡方法
乌金茶膏冲泡便捷，无论何种杯具、器具，无论冷水热水皆可冲泡。
乌金茶膏的冲泡方法
·取一玻璃杯，注入少量水（90-95℃），1g茶膏注500-800ml即可；
·投入茶膏，轻轻晃动，继续加水，让茶膏溶解；
·待茶膏完全溶解，轻摇杯身均匀茶汤后即可品饮；
·根据个人口味，可投茶膏两颗，焖泡半小时再喝，更加香醇、甘甜、丝滑、粘稠，回味无穷。
口感滋味
乌金茶膏汤色浓艳，呈宝石红，口感润滑厚重，入口即化，甘甜生津，可空腹饮用，也能与牛奶、蜂蜜、果汁等饮品混合品饮。
普洱茶膏始于唐、成于宋、兴于清，一直沿着贡品这条线一路走来，几乎没在社会上流通，从茶膏诞生，它就是皇家独享养生御品和礼仪友邦之国礼。
当年赵氏从中医体系得出的对普洱茶膏的认知，我们今天可以简洁地概括为：安全、营养和便捷。这才是今人对普洱茶膏认知的不隔膜，以及我们所能感受到的生活的温度。
秋冬时节，每天一杯乌金茶膏，能对抗雾霾，祛湿清肺，深层排毒，养胃补气，对呼吸系统、消化系统都有明显好处。
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2017年05月21日