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2017年05月21日

忆涧好茶一山一味品鉴会之易武茶山普洱茶

8月18日下午,一群爱茶的小伙伴,齐聚在忆涧茶学堂,安静的聆听,细细的品味,认真的讨论,激烈的猜茶斗茶,把易武普洱茶的香扬水柔演绎的更加淋漓致尽。
茶会开始之际,忆涧茶坊方梓溪老师通过介绍中国茶叶的诞生,以及云南是茶叶的发源地,不知不觉的引领着大家走进了茶叶的世界中。
一片七子饼茶的由来,印证了普洱茶的发展历程和以及茶马古道的久远,从历史的角度看,易武曾经是茶马古道的起点,贡茶的重镇,从清末时期,便取代了倚邦成为古六大茶山的贡茶中心,紧接着各种茶庄商号纷涌而起,在这一时期,易武茶达到历史的巅峰时刻。随着现代社会的发展,进山收茶制茶的人越来多,易武便渐渐的细分出微小的产区,例如:“易武的七村八寨”等。
本期茶会的主要茶品有:2016易武正山(0719)、2016、2019刮风寨和2019茶王树。
——易武正山(0719)——
【规      格】357克/饼,5饼/提;
【生产日期】2016年7月19日
      选用易武茶区原生态古树春茶为原料,
滋味纯、厚、甘、甜,尽在其中,
口感持续稳定,经久耐泡。
—— 2016、2019刮风寨 ——
【规      格】357克/饼,5饼/提;
 以易武刮风寨大树茶为原料,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中内敛着强劲的茶气,渐渐的漫延开来,可谓是柔中带刚,刚中带柔,刚柔并济;喉韵舒畅绵长,沁心入腹,回甘持久不褪。
—— 刮风寨茶王树 ——
【规格】260克/饼,5饼/提/件
茶王树古茶园,位于易武乡东北部直线,刮风寨的西北部。茶王树,它不是一棵树,是一片山地,这里气候湿润、整个古茶园是一个大陡坡,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。
【第一轮】方梓溪老师对每款产品的特点进行了逐一的介绍,并开始冲泡品鉴对比,茶友们也认真的笔记着,从干茶,香气,叶底到滋味等;
【第二轮】进入了猜茶斗茶,从头开始把4款茶重新的品鉴一遍,并猜出相对应的品名。
抚琴致雅,一曲悠扬的弦律,把茶会的推向更火热的氛围中……
是的,来到忆涧茶学堂,不仅可以品鉴纯正的山头茶,还可了解更多的普洱茶内在知识,感受品茶间带了的乐趣与自在。
一山茶,一山味,一山之茶,不同的人却品出了各自的滋味。是的,品茶如同品人生,千姿百态,各有芳华。在这喧闹的都市之中,让我们放下繁忙的工作,收起生活的琐碎,安静一下午,去品鉴普洱茶的香润甘醇。下一期,我们期待有您……
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