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2017年05月21日

教你如何辨别优质云南普洱茶

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,茶汤浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。加之,云南特有的大叶种茶,茶叶肥大,茶条厚实,也为普洱茶增添了许多特色。
普洱茶种类丰富,如何辨别优质普洱呢?
生长环境
优质的茶叶长于优质的茶树,可从普洱茶基地的种植环境分辨。茶树基地是否海拔高,日照强烈,雨水充足,空气优质,是否定期除草施肥,科学管理。
茶种
是否为云南特有的大叶种茶,大叶种茶只生长在云南,种源稀缺,芽叶肥大优质,品相好。
分级
一芽一叶采摘制作,为一级茶叶,单芽采摘制作为特级茶叶,优质的普洱茶只采摘单芽或者一芽一叶。
采摘
是否为人工采摘,从鲜叶离树到制作,时效多少,时效越短,茶叶越鲜嫩,茶叶中所含的营养活性越丰富。
制作
是否为云南普洱传统手工制作,是否为日光自然晒干,保留茶叶本有的原香,是否添加色素,保留茶叶本身的茶色。
耐泡度
优质的普洱茶经久耐泡,茶树树龄越大所产茶叶越耐泡,百年古树茶一茶可10至11泡。
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