透明的玻璃茶壶，叶芽在开水的滋润下慢慢舒展，清爽的茶香随即弥散开来。茶汤入肚，茶香停留依然在口齿之间，转而变成一股清甜之味。茶即“十里香”，茶香如其名字一般。
这一幕发生在石林十里香茶业有限公司的茶室里。经过多年的努力，一度濒临灭绝的十里香茶在石林重新焕发了生机，其香味在今天看来“飘”了远不止十里。
保住历史名茶种源
关于十里香茶，有两句话被很多人反复提及。其一是那句民谣：“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”；其二便是《昆明市志》中：“清末每两茶高达滇币三元，到1949年，一般茶一斤7—8角，而十里香茶每两可换大米10—12斤。”
然而，早在明清时期就被作为贡茶的十里香，却在很长一段时间里濒临灭绝。“最少的时候，留下来的只有10多棵老茶树。”市农科院高级农艺师沈雪梅说，原产于昆明东郊金马镇十里铺、归化寺一带的十里香茶，一度只能在云南农业大学里找到一点影踪。
现在，长期关注十里香茶的沈雪梅每个月总会到石林台创园指导工作，少则一次，多则几次。原因无它，只因为历史名茶十里香在这里成功实现了“复活”。从2008年开始，把石林作为培育栽种基地至今，十里香茶已从当初的不足20亩发展到了200多亩，石林台创园里还建起了十里香茶的加工厂。
“2014年已有近100亩可以采摘，产量有数百公斤，2015年这一数字有望超过1000公斤。”石林十里香茶业有限公司总经理张辛说，经过这些年的努力，十里香茶在种源方面已经没有问题，品牌营销将是今后的重点。
市场价8000元一公斤
厚重的历史底蕴和良好的产品品质给了张辛开拓市场足够的信心。十里香茶也在近年连续摘得有分量的奖项：2010荣获“2010参加上海世博会名茶评优活动”金奖；2011年在日本荣获“2011世界绿茶评比大会”最高金奖；2014年在杭州荣获“第十届国际名茶评比”金奖。
“目前，十里香茶的市场价格在8000元/公斤以上。”在张辛看来，和省外同等级绿茶相比，每公斤8000元并不算高。“十里香茶算得上是云南顶级的绿茶，但它不仅是云南的十里香，也具有全国名优绿茶的品质。”
张辛告诉记者，他的公司计划用3年时间，在石林建设300亩十里香茶种植示范园及精深加工基地，每年培育种苗30万株，把十里香茶打造成全国知名的茶叶品牌。同时，还将通过“公司+基地+农户”的形式，带动周边村民致富。
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2017年05月21日