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2017年05月21日

古树普洱茶的价格,古树普洱茶的功效

古树普洱茶如何收藏?尤其是在夏季,一般来说茶叶放在通风透光、保持空气清新和对流级就可以了。
普洱熟茶是采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、减肥、降脂等功效,适宜胃寒体虚的人饮用,对老人和女性来说,在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人在饮用时最好把熟茶冲淡些。
至于普洱茶的收藏存放,与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶
氧化,越陈越好,“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。
保持储藏环境的通风透光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。就一般家庭来说,最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。由于普洱茶能很快吸收其它物质的气味,所以,家庭储藏普洱茶,应避免家庭油烟、化装品、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。
普洱茶价为何越来越没有人间的味道了?
本来是想在春节期间准备上几个文章做准备的,因为想的是回来后肯定要忙上几天的发货时间。结果,回到昆明之后发现一个现成的文章的都没准备好。
虽然过年期间,也基本是天天准备着些东西到深夜。
昨天有几位茶友问春茶预售的事。我倒不是很着急。信我们的会买,不信的我也没能力让人家一两个月相信我。随缘吧。
瞧了一下同行们的预售,做这方面的越来越多。其实我只有一个感觉,这个感觉有点自卑又有点陌生:普洱茶的价格越来越没有人间烟火味了。
怎么价都这么高?你们的朋友亲人不吃一年生的草本植物么?
我知道这里面肯定包括了大量的营销费用,商家不一定赚多少。但这种感觉还是感觉不对。
大家都在用匠心精神说,我只做最好的那部分茶,只做那10%的茶?你有权利代表说那90%的茶不好么?
用最好的设想去想,不说真假问题。
其实这样表达也可以。但不能用匠心情杯去换概念。可以换种表达,直接说我们是肉食动物,我们是在普洱茶高端生物链的顶端,只做最好的顾客,换取最高的利润。
匠心应该是用高价这么表达的么?我能理解,高价茶更能得到关注和收获热点。
我认为匠心应该是这么表达的:
精神:坚持、专注。
自我:谦恭、自省。
作品:带