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2017年05月21日

2008-2012普洱茶市场最纯粹的四年

什么样的普洱茶才是最好的?最上乘的原料、最用心的做工、最负责的茶人,能把每一个细节做到极致的产品,这才是最好的。
普洱茶市场过去二十年的发展总是呈现阶梯式的,早期的普洱茶纯粹是简单的农产品加工,中期的普洱茶是为了能够生存下去而努力做产品,现在这段时期则充满了激进与浮躁。若从品饮的角度出发,我更喜欢2008-2012年这四年当中的优秀产品。
早期的普洱茶虽然有88青、大白菜班章这样的神话,但它们是时代的产物。拿88青来说,早期的勐海茶厂主要生产滇绿以及滇红,普洱茶不过是作为边销茶少量供应牧区而生产的,再直白点粗茶。甚至在2004年勐海茶厂改制后,在一次职工大会上当领导说:“我们要生产最好的普洱茶时”,下面的员工面面相觑,更有人问道:“啥是普洱茶?”成功总充满了偶然性,不是吗?
在2007年普洱茶市场崩盘前,茶商们做普洱茶还都很粗犷,都说以前的产品很有个性,个性的背后的没有具体的目标以及标准。2007年普洱茶市场崩盘,不少企业在这场风暴中倒下,活下来的企业艰难求生。为了活下去就要在产品上想办法,所以从2008年开始很多优秀的产品诞生了。
这一时期的茶商不辞辛苦走遍茶区的千山万水,发掘了一座又一座的古茶园。在选料上面精益求精,工艺上推陈出新,这一时期的许多普洱茶真可以称得上是高性价比的精品,比如陈升号2010年以前的200克老班章方砖。
2013年普洱茶市场爆发,普洱茶尤其是名山古寨的行情连续走高。茶价上去了,做茶的人也变得的浮躁起来,茶农过度采摘,原料商奇货可居,正品居高不下不说,品质还不如以往。假货除了包装是真的,其他的假到极点。
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