茶山笔记︱简述易武……

喜欢普洱茶的朋友，一定都听说过易武茶，一定都听说过易武正山，那么易武究竟在哪里？易武正山茶的含义是什么？易武普洱茶又何以名重天下呢？
易武，古时称为漫撒茶山。是普洱茶无法逾越的一个地方，无论是过去还是现在。 位于云南省西双版纳州勐腊县境内，距西双版纳州政府所在地122公里。为古六大茶山之一，享誉世界的普洱贡茶之乡。有关于易武这个名字的起源有两个说法，分别为：
说法一
相传易武有一石洞，或称马道子石洞，或称白云洞，或称仙人洞。傣语称“探目易武莱”，探目，洞之意；易武，母蛇和女蛇之意；莱，花朵之意。全句即“花朵般美丽的母蛇居住的石洞”，这就是易武被称为“美女蛇居住的地方”的来源。
说法二
则是根据倚邦、易武的部分老人讲述，约于清朝中期，由倚邦石屏人从其老家来的十来户亲戚，因途中的旅宿费纠纷，被驱逐出倚邦被迫前往易武方向，沿途寻找定居的地方均遭遇当地人的强烈反对，甚至于受到武力的驱赶，迫于压力这十多户人最后只被迫来到易武东南方向的易比定居。因此缘故，后来者跟原住居民因此结怨，经常发生武力冲突，故称该范围为“易武”。其意即为“容易动武的地方”。
易武正山的含义
正山茶一词原出自于象明曼松一至三号茶园的“正山贡茶”，其实它的实际意义，只是划定茶叶原料来源的范围。清政府为了加强对茶山的管理和贡茶的运送，于道光年间，集资修筑易武为起点，在茶山的崇山峻岭中修筑了一条由石板镶成的运茶马道，经曼撒、倚邦、勐旺到思茅再到昆明，宽2米，长达数百公里。到了清末民初时期，古六大茶山的茶贸中心逐渐由倚邦转向了易武。易武当地的商家除了收购易武茶外，还收购和加工攸乐、莽枝、革登、倚邦、蛮砖五山之茶。为了区分其它茶山的茶叶，商贩们便把易武地区出产的茶称为“易武正山”。
易武普洱茶何以名重天下
“班章为王易武为后”，在普洱茶行业当中广为流传。正所谓“普洱茶，一山一味”。不同的产区，不同的口感，普洱茶就如同当地的的一张“名片”。老班章属于勐海县布朗山乡的一个自然村落，茶叶以霸气闻名。而易武则是勐腊的乡镇之一，管辖着著名的七村八寨，易武茶区的范围较广，产量也大，普遍村寨的价格虽然不及老班章和临沧地区的冰岛村，但是在同产区不同村寨子的毛茶价格也相差甚远。例如从弯弓茶区细分出来的新贵“薄荷塘”，其声誉已响遍整个普洱茶界，价格也超越了老班章紧跟着冰岛。
易武在几个世纪前，它就是云南为数不多的富庶之地，因盛产大叶种茶，据说车家祖上敬奉贡茶有功，皇帝品茗之余，龙颜大悦，特赐“瑞贡天朝”匾，以诏后人。今天的易武，被冠于了“中国贡茶第一镇”的美誉……
易武茶“香柔水细”为著，而纯正地道的易武古树茶，其中的强劲刚烈，是其它茶区无法毗美的。生长在易武国有原始森林的古树茶，数百年来历经沧桑，吸取着天地之精华，茶叶的口感以香柔水细，柔中带刚烈，茶气内敛，茶汤中蕴含着强烈的山野气韵。例如易武地区的茶王树、弯弓、铜箐河等片区的古树茶。