普洱茶行业产品同质化竞争激烈,是不争的事实,这是老生常谈了!在有品类无品牌的大窘境下,那些没有品牌化能力的小茶企只能以价格优势突围,既然同质化了,那咱来比拼性价比吧。
普洱茶的“性价比”,这个话题值得一说!这是由多方因素不约而同造就的!
第一,原料因素。以山头茶为例,在原料一端,客观因素决定了产品的同质化,也即假如在大家的原料都一样的情况下,原料价格更低的,更有销售上的优势。
第二,商家生存因素。在大家的原料都一样的情况下,商家基于逐利、竞争、生存的驱动下,产品定价更低,就更有突围的优势。前提是抛除品牌溢价。
所谓的品牌溢价,假如有品类无品牌,溢价个啥?何况当前的行业,小众山头茶品牌的产品定价普遍比所谓的大厂大品牌的产品价格高,所以品牌溢价是个伪命题吗,在普洱茶行业?
当然你可以这么说,小众茶企玩的是山头茶,大厂玩的是台地茶,这样定价就区别开来了,可是大厂玩天量山头茶那是不可能的,然而小茶企玩天量山头茶也是不可能的,因为茶企那么多,山头茶就只有那么点量,僧多粥少,所以整个行业一较真起来,太经不起推敲了,所以这是事实:以信息不对称来赚钱!!!!消费者不懂!坑你啊!
第三,消费者因素。也就是我们的茶客,在交了足够多的学费茶,在喝茶越来越明白之后,大多数茶客对所谓的茶企品牌的感觉,可能也就那样,他们对茶的认知和追求已经超越了品牌打造的所谓的“品牌茶”,说句大实话,就是人家只认茶是不是好的原料,好的工艺,好的口感,无所谓品牌不品牌。
当然,这个性价比要看是哪方面的了,是在山头茶范畴里,我的茶(原料)有价格优势,还是在品牌(产品)定价范畴里,我的茶有价格优势,还是在技术范畴里,我的工艺是不是更精湛,还是在口感品质方面,我的价格是不是更有优势,一堆~~~
所以笔者认为,性价比无可厚非,惠及消费者,带来良性的商业健康互利循环。但我眼中的性价比并不等同于无下限的低价行为。
众所周知,网上有铺天盖地的打着名山头茶诸如老班章冰岛曼松名义的低价茶,价格低到怀疑人生,从10块钱以下到十几块,注意,有的还是一提的量,而不是单饼单片十几块钱,不过明眼人也不敢买,毕竟这么名贵的茶,而且还是要喝到肚子里的,基于食品安全因素的考虑,很多人是不会上当的,除了一占便宜,二不懂行的人以外。
实质上,改头换面,一个包装,一个名字,几块几包邮这些也是不重点,它们称不上是行业的毒瘤,因为这种事消费者也有一个起码的认知啊,骗人的,那不是真的!
真正有害的是什么呢?是那些偷偷摸摸扰乱一个品牌价格体系的人,拿着厂家的产品,到处在各个平台以低于厂方零售价几倍的价格兜售,甚至低于成本价销售,我的妈呀,以无下限的低价进行引流。是那些宣称原头直供,不让中间赚差价,实则是以次充好的价格屠夫。是那些恶意作假做旧,天量生产假老茶的奸商。是那些冒充品牌货到处投机倒把的聪明分子。没有合理的价格,就懒得做出精品,劣币驱逐良币,好的赚不了钱,投机的才能赚到钱,搞得认真做事的人没信心,没激情,没希望......话不多说了,一下原文摘录一篇,说到心坎里的话——(作者我也忘记了,感谢啊)
“我们国人有一种本领:不是把产品做好,而是把价格做低。很多行业都是这样,得点儿小便宜就沾沾自喜,不知不觉之后自己就把自己给灭了。
价格做烂了,市场做坏了,当然可以回复到原来的层次。但是,这个修复的过程会很漫长,甚至需要付出死掉一批的代价。有时候,甚至会让一个品种彻底消失。新生的力量不是来自于飞蛾扑火般的不怕死者,而是来自于反其道而行之的、坚守自己品质定位和价格定位的执着者。
价格适当做低有利于产业化,规模化,但价格过低过滥,不折手段,就扼杀了产业。这是被无数事实证明的真理。
现在的市场,你去走一圈,你会发现,同类产品严重过剩,价格一家比一家低,哪个产品赚钱,大家就一窝蜂做哪个产品,哪个款式卖得好,大家都仿照该款式来做,同样一个品种,从10元到两元都有,包装上根本看不出差别!客户只看表面,感觉差得不太多,事实上,在看不见的地方,差距甚大!但是客户不知道呀,他们盯着便宜的买,劣币驱逐良币,慢慢的好的东西为了生存,也开始降价了!
所以,这真是一个做死的时代!为了让自己活,所以不想让大家活!结果是,大家都没得活!
价格做滥了还能做好么?就像土地被污染之后,你能指望粮食不受污染么?这同样是白日梦!
土地被污染了,至少要荒几年。让荒草疯长,把所有污染物质全部净化,恢复土地本来的纯净,然后才可以种庄稼。只是,这颗粒无收的几年,有很多人是熬不下去的,要么饿死,要么辗转流徙。这就是为什么细分品类一开始很有生命力,也有不少人依靠细分品类赚钱,后来大部分企业覆灭的原因!
行业确实需要恢复商业理性,不要那么多不顾一切的疯狂!
价格是把双刃剑,可以伤人,也可以伤己。非理性的价格战,通常等于同归于尽。行业做到无钱可挣那一天,就离做死不远了。
我们非常欣赏那些始终坚持自己定位的企业,无论是品牌定位、品质定位还是价格定位,他们才是行业的脊梁,才是行业的未来和行业的希望,才是值得尊敬的企业。
真正值得尊敬的企业,不是发展和扩张最快的企业,也不是规模最大的企业,而是始终如一坚持创造商业价值和社会价值的企业,至始至终有自己底线的企业。它的存在,是行业的幸事,是社会的幸事,也是自己的幸事!
所以,坚持自己的产品价值,坚持自己的商业价值,坚持自己存的在价值,是重要的企业底线和商业底线。
如果一个行业有太多是生产垃圾产品的企业,很多企业死了就死了,不值得同情。我们要那么多垃圾企业干吗?如果一个品类有很多生产垃圾产品的企业,灭了就灭了,不值得同情。我们要那么多垃圾企业干吗?
我们不能因为垃圾而做滥了行业。”
我们还要继续喝好茶,给是?
来源:读茶君 读茶记
2017年05月21日