普洱茶独特的品质,丰富的变化,在茶人心中都留下了不可磨灭的印记,岁月漫漫,茶人对其时间长河的感动油然而生,那么如何辨别普洱茶的好坏呢?好的普洱茶有什么样的特征呢?
1、质
质所说的是原料品质好,这也是好普洱茶的基本要素,是其优质的基础,如果没有这一点,那么任何其他的好的品质就无从谈起了。
2、形
形所说的是茶叶的条形,看其完整度,紧结程度和清晰程度。茶叶较老,条形较大,茶叶娇嫩,条形较小。看干茶的色泽,棕褐或者褐红,有光泽,净度较优,断茶碎茶较少,而且条索肥壮。
3、色
色所说的是干茶颜色和茶汤颜色,干茶油润有光泽,茶汤通透明亮。
4、香
香所说的是茶叶的香气,以自然持久为佳。
5、味
味所说的是普洱茶品饮中的感受。不仅仅是茶汤在口腔中给人的生理体验,更包含了普洱茶给人带来的审美趣味。
6、气
气所说的是品饮时的茶气,以及普洱茶独特的深沉,让人流连忘返。
7、韵
韵所说的是普洱茶的茶韵,以及品饮普洱茶的茶友自身的修养和主观感受。
2017年05月21日