你适合喝生茶还是熟茶？主要标准只有一个！

喝茶是一种生活方式，其实就很简单的两个动作，拿起、放下。“一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界”。这是林语堂先生对喝茶心境与环境的重要性的阐述。随着生活水平的提高，很多人开始接触茶，开始喝普洱茶，买茶时一般都会问一个问题：适合喝生茶还是喝熟茶？其实主要标准只有一个！
什么是普洱生茶？
（一）加工工艺：鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干得工序后成为晒青毛茶为初加工。精加工从晒青毛茶剔捡、除杂、再捡、封存、蒸茶、包揉、压制、定型、检验、晾干、复检、包装、存储。
（二）外形、内质：普洱生茶条索粗壮，色泽墨绿或乌黑，白毫显露。冲泡后汤色黄绿明亮，香气有清香或花香，口感显苦涩，饮后回甘生津（绝大部分生茶的特性）。
（三）内含物质：普洱生茶含有的儿茶素，咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等物质，有利尿、提神醒脑的保健功效。
什么是普洱熟茶？
（一）加工工艺：从晒青毛茶开始，经过挑选过静电之后要进行人工渥堆发酵。发酵周期一般是45-60天时间。发酵后称为熟茶毛料。熟茶毛料经过剔捡、除杂、再捡、封存、蒸茶、包揉、压制、定型、检验、晾干、复检、包装、存储成为熟茶成品。
（二）外形、内质：普洱熟茶色泽红褐，金毫显露，冲泡之后陈香显露，汤色红浓明亮，口感醇厚，润、滑。
（三）内含物质：普洱熟茶属于后发酵茶，在发酵过程中，茶多酚的氧化产生大量茶色素，各类大物质在微生物作用下水解产生小分子物质，以茶色素、茶多糖、果胶等物质为主，熟茶属于暖性的，具有暖胃养胃的保健功效。
所以喝生茶好还是熟茶这是由个人的体质与口感来决定的。不论生茶熟茶，只要是自己喜欢的茶，好喝的茶，都是好茶......