坝歪老寨,位于东半山,隶属于勐库镇冰岛行政村,距离勐库镇25公里,海拔1500米,年平均气温20℃,年均降水量1800毫米。因坝歪的冰糖韵最接近冰岛老寨,所以坝歪也被称为“冰岛二当家”。
坝歪老寨隔绝世间,不受外界干扰,居于崇山峻岭之上,四周森林覆盖率极高,又有清流激湍,映带左右,瀑布阵阵,彻清肺腑,保留了极好的生态环境,留给茶树纯净的气息。
高海拔、高纯净再加充足的阳光,使得坝歪老寨的茶就如它的生长环境一样:干净、阳刚、充满了力量。
茶友1评价坝歪:
入坝歪,难如蜀道、险似华山。峻岭险脉,云雾缭绕,其势有气吞山河之象。坝歪习性如盖世英雄项羽,“力拔山兮气盖世”。云雾氤氲下,白云为伴,日依青山,茶性阳刚霸气,香气张扬,乃茶中霸王,傲视群雄。
茶友2评价坝歪:
坝歪,猛而烈,以其独特风格在勐库冰岛五寨中独树一帜,威风凛凛,一分浓烈,两分霸气,三分桀骜。
香入肺腑
香韵富有张力,轻闻便已入之肺腑。
坝歪入喉
茶汤滋味浓烈,苦显涩轻,苦甜绵密交织,生津徐徐不断。茶汤的每一次下咽就如千军万马汇集,茶气威慑群雄,气霸道,韵桀骜。
茶友3评价坝歪:
高海拔缔造的鲜爽浓甜,甜入心田。自然浓甜带点鲜爽的滋味,绵润细腻的汤感,干净清澈的花香,深远持久的喉韵,让许我为之倾倒。
百闻不如一见,百见不如一品,勐傣2019年坝歪200g茶饼,让您体验冰岛二当家的魅力。勐傣2019年坝歪甄选坝歪老寨古树纯料,3-4月头采头春一芽两叶为原料。
茶饼·紧结
茶饼周正,饼面条索清晰,芽头明显,里外一致,古法石磨压制,松紧适中,便于存放和取茶
茶汤·明亮
汤色绿黄明亮,清澈优雅
茶香·高扬
香气高扬,花香中带甜香,杯底留香持久
茶味·醇厚
品鉴有道(时间2019.6.26、取样8g、90℃珍茗山泉水冲泡)
第1泡:注水,丝丝热气中,花香四溢,和着缕缕蜜香,沁人心脾。茶汤入口甜润,鲜爽。
第2泡:轻啜一口茶汤,汤感饱满,柔甜顺滑,有些许新茶的微涩,但瞬间化开,在你不经意间,口腔变得清润甘甜。
第3泡:自然浓甜中有着宛若山泉般的清冽感。细细咀嚼茶汤,滋味浑厚饱满的茶汤中带着些许的苦,但快速化开,而后是浓强的生津,绵延的回甘,甜润深入喉头。
第4-9泡:汤稠韵深,茶汤入口,富有层次感,口腔中有徐徐的茶香和纯粹的冰糖甜香。咽下茶汤后,回甘浓烈,茶气十足,明显感到“背脊冒汗”,全身通透。
第10-16泡后:入口爽朗,过喉清甜, 喉咙中甜润舒爽,给人一种轻快灵动之感。随着饮茶泡数的增加,喉咙中清凉舒爽的韵味不断浓强,令人品饮停不下。
一直延续到20泡后,滋味弱,韵味依旧。喝完,满口冰糖甜,慢慢回味。生怕辜负这杯茶。
作为冰岛的二当家,它滋味之妖,却不失平和。它的性价比高,后期转化表现令人惊喜,值得期待。
2017年05月21日