张家湾,属曼腊茶山(丁家寨、高家冲、徐家梁子、张家湾四个小寨组成曼腊茶山。),易武张家湾位于西双版纳东部,是易武七村八寨之一,距景洪130公里。
张家湾海拔1300米以上,气候温和湿润,日照充足,土壤砖红,微呈酸性,适宜于茶树的生长,生态环境优越。
张家湾在易武的山头茶中,古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格,品质好且拥有极高的性价比。
所产古树茶香扬水柔,是香甜茶系列中极具特色的茶品,被很多茶友称为古树级口粮茶的优质产区。
张家湾离老挝很近,走路一个多小时便到中老界碑,与张家湾相邻的老挝的孟乌、乌德1895年以前是中国领土,那里也有一些茶园。
干茶:茶饼紧实,芽叶壮实,色泽棕褐、墨绿、带有淡淡的果香。
香气:花果香,
汤色:茶汤淡黄透亮,
滋味:入口醇和鲜甜,带有类似新鲜甘蔗汁的甜香,生津迅速,口腔的清凉感非常明显。
四泡后,两颊微涩、稍苦,但迅速化开,回甘,汤感稠糯爽利,柔和舒展,整体协调性很好,尾韵明显。盖碗盖子带甜花果香和淡淡的植物精油的芬芳。
十泡之后,茶汤依然绵绸,耐泡。
叶底:色泽鲜活,叶质肥厚。
每一位茶友,都必须拥有一份属于自己的易武茶。
易武就是一座充满智慧源泉的大山。能让你义无反顾,翻山越岭、跋山涉水穿梭直达到思想的深处,这里,草木贲华,云雕霞色,泉石激韵,万物钟灵。茶树与天地浑然如叠。偶尔一阵风来,树叶轻轻摇摆,散发着幽香。彷如书中所讲“同心之言,其嗅如兰”。
易武,正是你内心深处的那颗摩尼珠。
喝到一款喜爱的茶,细心收好放在触手可及处。
每每心事、无事,便慢慢打开,烧水、解茶、温壶~。不必去细品,也不需回味,让茶味无处不在,又无处可在。只由心,心君不动,一切在无味中悄然萌味。
佛说:心能转物,即同如来。如来者,无所从来,亦无所去。原本在此。茶心即天心,心茶一如。何须寻味。
易武张家湾,把滋味留给你来寻。
2017年05月21日