很多人都知道普洱茶具有收藏价值,被称为“可以喝的古董”,普洱茶的发酵过程有别于其他茶类,属于“后发酵”茶。一款优质的普洱茶,在保存得当的情况下,存放的时间越久,茶香越醇厚,其升值空间也就越大,但并不是所有普洱茶都具有收藏价值的,下面教教大家如何判断普洱茶有没有收藏价值。
采摘:
优质的普洱茶青,以高海拔高树龄乔木的鲜叶春茶最胜
制作工序:
日凋、生茶、干仓
储存:
不熟不霉是为真普洱,干仓才能出好茶,普洱茶要在避光、通风、无异味、无污染、避免潮湿的环境中存放,温度不能太高也不可太低,保持在20度左右即可。如果在温度过高的环境,高温会使茶叶加速发酵,并变酸。置于流通的空气中,充分的氧气,有利于普洱茶中微生物的繁衍,这是普洱茶自然的陈化过程,利于增加普洱茶的收藏价值。存放的容器没有过多的讲究,陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质、木器、土器、瓦器都可以;金属和搪瓷要尽量避免,因其密度高,透气性差,不利于普洱陈化。塑料容器是坚决不要用的,其在陈化过程中会融入“塑料味”,污染茶叶!
入口舒适:
普洱生茶的第一感觉必须是舒适、清甜,也就是我们所说的水路顺滑。原料、工艺不过关的茶,入口没有一丝丝的轻柔感,这种茶不在考虑的范围之内。
回甘快:
入口一段时间,舌面会有回甘,回甘快速及持久度,是判断一款普洱是否好坏的最直接标准。对于没有回甘,口感平淡的茶,并不是我们收藏的目标。
茶香层次感:
茶汤是否有层次,是判断收藏价值的另一个重要指标。尤其对于新茶,入口后,在舌尖是一个滋味、舌面一个滋味、舌根又一个滋味。随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是随之变化,这样的茶,绝对是收藏中的极品。
品牌价值:
高山云雾出好茶,这是好茶的根基,另外很重要的一点,购买渠道可选择安全可靠稳定的普洱茶品牌,无论在品质还是价值,都能够为普洱茶收藏提供更多的服务保障。