春天到，普洱茶又热闹、各地茶友慕茗到，可进山一探、茶没了。春才到、山刚绿、茶刚上，确突然就没了！普洱春茶减产已经成定局，是什么导致2019普洱春茶的减产？
这几年普洱茶发得一年比一年晚一年比一年少，但除了局部地区特殊原因外，没有明显的减产，今年茶醒得不算晚，而且各种管理种植模式的茶相对集中上市，也没有像往年一样行成明显的间隔期，但茶确明显减产、又为何？再探讨之前我们先探讨影响茶树的众多因素。
1、茶是生命体，是自然作物，一切活动受自然规律影响。
一切生命体存在的本质都是为了生存繁衍，茶树萌发有其自身规律，茶这生命体也有孕育、生长、繁殖、衰老、死亡的过程。
生命体一切活动都有自我意识，有自己内在调解机制；处于成长期的茶发芽能力强，处于衰老期的茶发芽能力弱；处于生长期的茶发芽能力强，处于繁殖期的茶发芽能力弱。
茶为强者，有超强的生存能力。环境良好，自身条件量好的茶，茶意识重点是强大自己、实现自我，树体处于强盛的生长状态，从而生命力旺盛、发芽能力强、成长迅速，有良好的产出；环境变化或生命力减退，它就会自我放弃，转而培育后代，少发芽多开花多结籽，把生长模式转换为生殖模式，放弃自己而多繁衍后代，再进化过程中实现伟大的存在。
2、茶是农作物，长期受到人们的培育驯化。
茶的生存生长生产都受人的影响，一切活动都受人为干扰，在现代科学技术手段下，茶业已发展成现代化大农业，有着完整的产业链，从数的积累到质的提升，为社会提供价廉物美的众多产品。
人们渐渐明白，普洱茶春醒夏长秋收冬藏，依旧遵循传统而道法自然，云南大叶种茶有其规律，有其自身特性，凡事物极必反，人为活动的影响也应有其度，而不能一味地索取。
良好的管理，及时获得充足的水肥补充，能够抑制茶形成生殖模式，让茶保持持续的生长状态。传统种植人们依据土地的承载能力来规划种植茶树，又逐渐开台存水、松土施肥，人为的进行干预，让所消耗得到及时的补充，从培育养护、防治保肥、调节刺激内理、以保持旺盛的生命力，形成持久的产出，从而实现了云茶古代产业化。
采养中依树而采、以采促发，采养结合、产长统一。云南乔木型大叶种茶树树高叶大、分枝稀少、顶端优势突出、树木主体明显，自然状态下长高不发蓬、叶大不多芽，只有进行采摘才能促进发枝发蓬，分散与集中、自由与管控的辩证统一，才能有效的把旺盛的生命力转化成产能，才能把短期的丰收与持久的获得实现有机统一，才能确保百年之树依旧生机勃勃，让古茶树成为产业化的活见证。
标的不同取向不同所采养的管养模式不同，茶的萌发也有不同产量也有变。云南不仅产普洱茶，还产绿茶、红茶、白茶、花茶及其他一些民俗小众茶，这些茶所采取的品种、种植、管养、采摘模式不同也会遭成萌发不同产量不同。
各茶都有自己的标准体系文化内涵，有些茶追早追鲜，有些茶追形追颜，有些茶追汤追色，有些是追香追味，各有侧重各有不同，但基本每年都是绿茶最先采，普洱茶最后采。
绿茶管养制的基本上是围绕着早、鲜、绿而展开，普洱茶基本上是围绕着厚、重、醇而展开，不太强调早采早制。不同茶园因取向不同采用不同的种植管养模式，导致萌发不同。
茶在自然状态下花果芽并存，不具有良好的产能。茶，一年四季花果连枝，发芽不多、不能满足人们的需求，所以得让它多发芽、少开花、少结籽。茶真正具有生命的种子也就一茬，是一年一繁殖，多开花只是为了让激情得以释放，并不都具备繁殖后代的能力。
人们在选育过程中，有目的地淘汰多花籽之树，保留多芽叶之茶，久而久之，有些品种就少花多芽，开花也是空花、慢慢地失去了繁殖能力。这样就可以为开花而开花，不过多地消耗体内积存，不影响芽的生成，不影响茶树产出。
一般乔木是春花秋实，但茶在秋天还会开一波花，用于释放激情，而形成新的产能，这波茶就是秋茶；这波花一般不真正成籽，即便成籽也少具有生命力，并没有消耗积存，茶树还会再发一茬芽。
这波秋茶品质可与春茶比肩，一定要充分采摘。秋采之后还要进行一次采摘、传统称为“洗蓬采”，言下之意就是把茶树上下蓬面里外清理一遍，清掉树上多余的细枝老叶，修掉花果枝嫩芽叶，除掉树体的地衣苔藓等寄生物，把茶树长势收藏，为明年春的萌发蓄积能量。蓄势之茶即便在春天遇到“倒春寒”等极端天气，也会再次萌发，其势不可阻挡。
茶叶大致分为真叶与奶叶两大类（各个版本叫法不一），每一叶柄处都藏一芽，叶片制造的养分多储存于此，用于此芽的萌发。
同一棵树，大叶制造能量多，小叶制造能量少，奶叶鳞片处的一般情况下都是小芽，过多滴采摘主芽，不进行留叶采，都会过多的抑制顶端优势，促使鳞片奶叶的隐芽萌发。
3、被误解的道法自然。
任何生命体都需要健健康康地成长，无病要防，有病要医，肚子饿了要吃太胖了要减肥，病态亚健康状态不会形成良好的产能，在茶树自我调节的同时，更需要外界的干预，需要人的帮助。
追求原生态并不是要恢复原始状态，道法自然不等于放任自流，顺势成道存在为法，一切让生命延续的法既为道，放任不管掠夺索取让其逐渐衰亡不是法。
4、逐利驱使的过度采摘。
普洱茶十年涨价无数，一线山头更是涨幅无度，茶已变成黄金叶，而人们还在无尽地索取，强采过度采等错误的采摘耗尽了树体积存，浪费了树体上的潜伏芽，让茶树难以得到强有力的生长点，造成弱枝无数，不能得到有效的商品茶。这些都弱化了茶的生长势头，刺激茶树更多地开花结果，逐步转入繁殖模式，自身生命力减退，茶变得越采越不发产量越来越少。
5、茶受植物体遗传基因的控制。
茶自然演化中，适应了自然而形成与之相适应的萌发时间，这种记忆与基因的形式固定下来，从而形成了萌发期不同的品种及产出性能各不同。
6、云南大叶种茶遵循高大乔木型植物的普遍规律。
乔木型植物以年为单位完成发芽生长开花结果落叶收藏一次自然循环。人们有的利用植物花果、利用根茎、利用树木本体、利用芽叶的相对较少，而茶树恰恰利用的就是嫩芽叶，因目的不同而方法不同，早发芽、大发芽、多发芽，一年到头持续长久地发芽，岁岁年年周而复始地发芽，这也是茶树与花果型树木的根本不同之处。
茶树与果树都是人们长久开发培育之树，只基本原理一致，只是标的不同而手段不同，很多是反其道而行之，懂果树也就通茶树，用经济植物学原理，你就易读懂茶树。
2017年05月21日