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2017年05月21日

什么是普洱茶虫?“茶虫”是好是坏呢?

想必经常喝老茶的朋友曾经见到过茶叶上的小虫子,于是心里不免会犯嘀咕,这些小虫子是怎样来的?这样的茶还能喝吗?

想要知道这些有虫子的茶还能不能喝,首先得了解这些小虫子们。

茶虫主要分为两种:

一种是我们经常看见的白色小虫,它们因酷爱吃棉质而被称之为纸虫;

另一种是灰黑色小虫,它们因酷爱吃茶叶而被称之为茶虫。

纸虫

经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞圈内人都管它叫虫眼,这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。

茶虫

真正的吃茶的虫子是灰黑色的,生命周期短,他们多数的命都是死在茶叶里,久而久之便称为茶叶的一份子。据一些老茶人介绍,茶虫是对身体及其有利的,并且都只会出现在品质好的普洱茶成品里,用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比一个世界的老生普更漂亮更好喝。盛易祥。

虫屎茶都有什么特性呢?

这种茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料,并通过适宜的温度、试读和特定的自然环境下生长出来的幼虫,并且这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。

虫屎茶可以喝吗?

相传,清朝乾隆年间,城步苗民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野菜、茶叶充饥。谁知,屋漏偏遇连雨天,茶叶遭到虫害,被吃得净光, 只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试着一喝,味道香郁甘美。

后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶, 这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为,使虫茶走出大森林,来到人间,虫茶便成为热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。

但说到底,“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

不管怎么说,大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

怎么存放普洱茶?

不同种类的茶叶,在不同的季节有所差别,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。

为了能更好的存储茶叶,大家可以提早掌握存茶知识,以便更好的应对存茶问题,减少不必要的损失。

防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

防高温、防低温

有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。但是防低温也是不可忽略的,尤其是在春季气温忽冷忽热的时候特别要注意。

因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。

防异味

茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

防强光和紫外线

茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。
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