近来，小编连续接到茶友的一些问询：怎么市面上柑普茶的价格差别那么大？我在某宝上买的某家小青柑怎么那么难喝？柑普茶行业的水是不是很深？等等。看得出来，一部分茶友已经陷入深深的困惑中。对此，小编深感有必要和广大柑普茶爱好者分享以下的这些信息，让大家对自己所钟爱的茶有更深入的认知！
先来看看柑普茶近几年到底经历了什么？
新会陈皮、柑普茶行业连续几年高速增长，为一段时期以来略显平静的茶界引爆了新的热点，在茶友中刮起一阵阵品饮热潮。柑普茶的火热引起大大小小商家争相涌入，经营柑普茶商家如雨后春笋般增长，有新会当地的，有广东省内的，有外省的，有主营传统线下渠道的，有专攻电商平台的，有线上线下齐发力的，可谓盛况空前。而引爆热点的关键——小青柑，近几年的发展轨迹多少能反映柑普茶业的成长状况。如果说2016年是小青柑的“尝鲜期”，2017年就是上升期、爆发期，2018年就是“疯狂”过后的初步“理性期”。如今再回首2018年，这个“理性期”实际上也是意料之中的大浪淘沙般的洗牌期，这一年已有众多跟风涌入的投机者被市场规律所淘汰。
而进入2019年，这个“理性期”将继续深入，市场、消费者对“品牌”、“品质”的认知和追求将进一步增强；同时影响行业健康发展的一些“乱象”依然存在。这些“乱象”更多的集中在伪品、劣品、次品依然充斥各消费渠道，网络渠道尤为重灾区；这些伪、劣、次品大打价格战，实施劣币驱逐良币，利用信息的不对等欺骗消费者，一定程度上影响着消费者对品类的信心。
当然，市场永远是不断向前的，正面最终战胜负面是亘古不变的市场规律；消费者永远是最明智的，瞒天过海的行为终将被识破和抛弃，只是时间问题罢了。
提到乱象，我们可以回到本文的题目上了。实际上，这个“乱象”最明面的反馈点就是，广大消费者惊奇的发现，同是标注“新会柑普茶”的这个茶品，价格怎么差别那么大呢？便宜的有99元1斤的，贵的则有1千以上的，个中原因究竟是什么？甚至有消费者疑问：这次在网上买的怎么那么难喝？味道怎么跟在实体门店买的差那么大？
对这种价格“乱象”分析如下
一些重要信息茶友们不一定知道
【影响柑普茶销售价格的主要因素】
【1】定价基础：成本+一定的利润空间
成本主要包括：柑皮原料成本、普洱茶料成本、包装成本、人工成本、制造费用、管理成本、销售成本等；这些成本都是缺一不可的。而没有一定的利润空间，厂商也无法生存。
【2】同样是新会柑，价格区别明显
近几年新会柑新鲜柑当地收购价普遍在7－15元/斤的范围（果品相对较好的柑园）！
高的甚至达20元以上（如核心区优质柑园、优质的老树柑、优质的圈枝柑，收购价格普遍较高，且居高不下）。
首先，不同柑苗、树龄、产区，价格有区别
1 圈枝柑＞驳枝柑
2 老树柑＞非老树柑
3 核心区＞传统优质产区＞其它区域
其次，柑果品质差异
即使同产区的不同果园，因种植方法、技术经验有差异或水灌溉等自然条件有差异，果品质也有差异，价格也有区别。比如，以施用有机肥为主、以生态防治方式为主、管理更到位的果园，种植成本更高，柑果品质就明显更好，鲜柑售价就更高。
因此说：即便用的同是正宗新会柑皮，原料成本也有较大的差异。盛易祥。
新会柑皮是柑普茶的核心原料，选择什么样的柑果皮做原料对茶品的品质、滋味、口感影响重大！
【3】单是柑皮原料成本就不低
大红柑往往需要消耗大约22斤（果的大小不同消耗量有一定差异）的新鲜柑果才能做出1斤的干皮（小青柑1斤干皮的鲜果消耗量会少一些）！
【以大红柑为例】
1斤干皮的原料成本，按鲜果10元/斤计则为：220元；
柑普茶的柑皮、普洱茶底的占比约为【3.5：6.5】
1斤柑普茶，仅柑皮的材料成本（按鲜果10元/斤计）：22*10*0.35＝77元（未含筛选淘汰掉的损耗）
如15元/斤鲜果：则一斤茶的柑皮成本115.5元；
如20元/斤鲜果：则一斤茶的柑皮成本154元。
【4】用不同普洱茶料成本也有较大差别
不考虑特殊情况：
【价格区别】较高等级＞较低等级
比如：金芽料高于一般宫廷料，宫廷料高于一般特级料，特级料高于1级、3级等料。
【价格区别】较高年份＞较低年份
比如，同等级的7年陈料高于5年陈料，而5年陈料高于3年陈料。
用什么样的茶料与柑皮搭配，对陈皮普洱茶的品质、滋味、口感等也有很大影响。
【5】人工成本、制造费用方面差异
近几年，当地具备生产资质的柑普茶厂，每斤柑普茶的代加工费在大大几十元（不含产品原料和包装物料）；这可大致反映出柑普茶在人工成本、制2造费用方面的开支。柑普茶生产加工过程手工操作比例极高，人工成本占比也就较高。
当然，如果仅是小作坊式生产，成本投入就与正规工厂的投入不可等同而语；产品的品质、安全保障、干净卫生等方面也就无从比较。
例如，规范化生产的厂家，车间、生产设备等硬件设施比较完备，工艺过程更加严谨、复杂，如柑果产前检测、茶料检测、包装物料检测、柑果清洗降解灭菌消毒、车间消毒清洁、过程检测、成品检测、封闭式车间、一次性加工、现代式科学仓储等，完整的工艺规程，成本投入是巨大的；这些都是小作坊式生产无可比拟的。
同时规范化厂家在产品研制方面也会投入更多的成本。而好的产品首先来源于好的研发成果。
【6】销售费用方面
不好定论，各家的营销模式都不一样，投入也有很大差别。
【小结】
从以上分析可以明确，相对好的、各方面有保障的柑普茶品，没算上其它成本，单原料成本、制造成本就不低。
目前经营柑普茶的品牌厂商分类
同一类产品，经营方式、生产方式不同导致
单品成本存在差异，销售价格也就不同
【1】找代加工型
①外地普洱茶企或其它茶类企业近几年加入柑普茶行列；以在当地找代加工为主，也有个别在当地新建或收购加工厂；
②外来资本近几年特地创立新品牌加入柑普茶行列，以在当地找代工为主，偏纯品牌运作，进行概念营销；也有个别在当地新建或收购加工厂；
一般来说，代加工型的产品，品质如何往往由生产商的制造水平、工艺水平决定，委托商对柑普茶产品的研发、品控等方面的自主性相对较弱。