茶为国饮,千百年来,无论时代如何发展、社会怎样变迁,它始终伴随并且滋养着我们,在我们的生活中不可或缺。茶,既是饮品,也是保健品,对我们人体也有很好的作用,正常饮茶,会有很多好处,茶叶有很多种,今天,小编给大家讲解一下冲泡普洱茶时应注意的小细节。
【1】茶壶的选择
泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶冲泡,较能避免茶泡得过浓的问题,材质最好的是陶壶或紫砂壶。
【2】茶叶的处理
冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5,普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以上的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。
【3】泡茶的水温
由于普洱茶老的味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。如果是普洱新茶,那温度就要低一点,因为茶叶比较嫩,刚刚煮开的开水,不利于茶叶释放内含物质。
【4】泡茶的方式
泡茶时,第二次冲入滚开水,浸泡时间可依个人口感需求斟酌;第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶汤以免过浓。
喝茶容易,品茶难。一路从爱茶人变成懂茶之人,关键在于我们是否掌握了品茶的真谛。品茶不仅是品茶汤的味道,同时品茶本身还能给人们带来无穷的乐趣。一间茶室,三五茶友,茶香袅袅,谈天说地,是我们所向往的一种生活方式。