一、普洱茶十大知名品牌
1.设备先进，技术专业
普洱茶十大知名品牌，如中茶、下关、大益、盛易祥、黎明八角亭等，背后都有一个实力雄厚的大厂作支撑。相比于小厂家，大厂大品牌的设备先进，制茶工艺细化，技术也更为专业。
普洱茶十大知名品牌的拼配技术，更是一些小厂难以企及的，加上库存原料丰厚，茶品质量能够得到保证，茶品体系也较为完整。
2.经销系统完善，受众面广
也因此，普洱茶十大知名品牌出了很多标杆茶，最出名的比如勐海茶厂的7542生茶配方，以及7572熟茶配方。
普洱茶十大知名品牌，综合来说，具备很高的品牌价值和品牌附加值，知名度也很高，加上经销系统比较完善，新品面世后能够迅速占领市场，受众面比较广泛，为很多初入门的茶友，提供了初步认识普洱茶的基础。
二、小品牌小厂家
1.产品精细化
小品牌小厂家实际是夹缝中求生存，由于没有太大的产量，便也没有大库存原料的压力。
所以小厂家在每年的原料控制程度也越来越紧密化，细分化。可以说产品精细化是小厂家的生存之本。
2.掌握名山资源，追求一山一味
小品牌小厂家的体量虽然小，但他们在很大程度上掌握着茶山资源，尤其是名山名寨的茶料资源，玩得比大厂还溜。
于是，在追求“一山一味”的体验中，小厂家更促进了山头茶、古树茶的崛起和爆发。他们的茶品相较于普洱茶十大知名品牌的茶品来说，工艺更加细致，个性化更加明显。
三、普通茶友应该如何选择？
普通的茶友，尤其是刚入门的新手，没有条件也没有时间精力去钻研太多专业知识。在学习普洱茶的起始阶段，建议从大厂的常规产品入手。
与此同时，最好能多喝一些老茶，多找到经典老茶作为教材，多喝多比对，建立起自己的味觉标杆。普洱茶讲究体系的传承，尤其是国营茶厂的老茶，能让你感受到普洱茶的美妙。
喜欢熟茶的茶友，一定要选择大品牌的茶。自1973年渥堆发酵技术研制成功后，熟茶随之诞生并走向市场，并且比重越来越大。
尤其是像昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂等知名茶厂的发酵技术，在几十年的发展中不断完善而越发成熟，可以说直到今天，没有哪一家的发酵技术能超越这三家的。
如果已经走过前面的历程，接下来可以尽快地向个性化丰富的普洱生茶世界进军，小厂是主力。任何学习的历程中都如此，都是要先从标准化入手，再向个性化扩展。
否则学习步伐可能在某一个很局限的地方会走得深一点，但是不可能有鸟瞰的高度，更不可能横向对比。这是任何一个领域学习的大忌。
