混迹茶圈这么多年，大家问了一千遍仍然没有确定答案的问题就是“喝普洱茶能减肥是真的吗？”、“为什么我天天在喝茶为什么没瘦下来？”
这个问题对于某些微胖的普洱茶销售者而言是命运的拷问，虽然他们每天都在喝茶，边喝茶边吃点心，喝完茶又陪客户大吃大喝，陪完客户又没时间运动，肥胖对他们而言确实是一种工伤。
但请相信，不喝茶会更肥。
需要先明确地告诉你：许多实验研究表明，普洱茶在帮助减肥上确实有一定的作用。喝普洱茶有助于减肥并不是轻飘飘的营销噱头，而是有科学研究数据支撑的。
2012年浙江大学的熊昌云博士，就利用动物实验系统研究普洱茶作为食品添加剂对肥胖大鼠的降脂减肥作用。
具体方法是将05年生熟茶粉分别以5%比例加入大鼠的喂养饲料中，6周后和高脂组、空白组对比。实验结果表明：与高脂组相比，生熟茶组的小鼠摄食量增加，体重却低于高脂组。这表明普洱茶对体重增长有显著抑制效果，同时，大鼠体重增加受到了抑制的现象不是由于抑制大鼠食欲、减少食物摄入而引起的。
熊昌云博士实验数据表明，除了空白对照组，熟茶组大鼠体重最低
云南农业大学邵宛芳教授在《普洱茶保健功效科学读本》一书中通过对大鼠进行灌胃48天后也得到了同样的结论：普洱熟茶、铁观音和红茶均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶效果最好。
研究还指出普洱茶减肥的优势在于它可以有效地抑制内脏脂肪的增加，而且不会出现抑制食欲和腹泻等消极减肥现象。
「不会出现抑制食欲和腹泻等消极减肥现象」，这说明了什么？
首先，普洱茶的减肥功效是安全的，不会对身体造成消极影响；其次，喝普洱茶，食欲不仅不受到抑制，还可能促进你的摄食量。
减肥的关键在于能量的收支平衡。所以，如果你想通过喝普洱茶有明显减肥功效，还得靠管住嘴，不要怪普洱茶。
现在我们假设你是一个能管住自己嘴的人，那么，生茶和熟茶哪个效果更好呢？
答案是熟茶。
无论是对有效抑制体重还是降低高脂饲料引起的脂肪重量，熟茶和其他茶类相比效果都最是最好的。普洱熟茶对大鼠的血脂指标改善的作用效果要优于同种原料制作的普洱生茶。此外剂量效应实验进一步证明了普洱茶对高脂饮食大鼠肥胖症和高脂血症的预防有明显的剂量效应,可以初步得出普洱熟茶具有预防肥胖症、高脂血症以及抗动脉粥样硬化的潜在作用。
那么茶叶的减肥机理是什么样的呢？是什么物质产生的作用呢？
简单来说，除了茶多酚、咖啡碱，后发酵过程中形成的茶黄素、茶红素等高分子化合物才是普洱茶熟茶降脂减肥效果优于其他茶类的关键物质。他们与脂肪的抗争是一场协同作用的结果：一方面这些功能性组分降低了脂肪细胞的活力和增值速度，另一方面又促进了成熟脂肪细胞的脂解，减少了脂肪总体数目和体积，从而起到降脂减肥作用。可谓是双管齐下，奇效无穷。
果壳特约作者、北京友谊医院营养师、清华大学卫生公共硕士顾中一在《喝普洱茶真的可以刮油》一文中，给出了“顾氏普洱茶减肥法“。
顾氏减肥法推荐饮用普洱茶需要浓淡相间：早餐之后一杯400毫升淡的，午餐时一杯300毫升浓的，下午再喝500毫升淡的。这样算下来一天至少要喝1.1升的普洱茶，其他时间渴了也喝茶，还要坚持少吃多运动的生活方式。
以每个盖碗约120ml计算，一天需要一个人喝完大约9泡茶才能达标，和别人分享不算。无论是浓淡，量一定要够，而且要坚持常常饮日日饮。
有一些不理智的减肥方式，如空腹喝茶，是不可取的。茶叶中含有生物碱，空腹饮茶会使肠道吸收咖啡碱过多，容易出现“茶醉”现象，尤其平时喝茶少的人更容易出现这症状，因此要避免空腹饮茶。
在寻找资料过程中，我们还发现了一篇《普洱茶对健美操运动员身体形态的影响》的奇文。成为健美操运动员绝不是易事，多余的脂肪会增加动作完成的难度。优秀的健美操运动员不仅需要足够的力量，在身体灵活性和柔韧度方面也有很高的要求。
文中讨论普洱茶对健美操运动员身体形态的影响时，首先提到了普洱茶的减脂功能，随着内胆固醇减少，完成动作难度可以提升，平衡力也会有大幅提高。
文章接着提到，普洱茶能塑造良好的身体素质：普洱茶所含咖啡因能够有效帮助减缓面临比赛时的紧张情绪，保证动作顺利完成；长期饮用，可以增强身体抵抗力。
最后，健美操运动员面对大型比赛往往有烦躁不安的情绪，普洱茶中的茶氨酸可以起到镇静作用，同时，受到博大精深普洱茶文化影响，运动员可以抵抗焦虑，提高自身意志。
你看，健美操运动员都在喝普洱茶维持体态了。当你为减肥而焦虑不安，在堕落边缘徘徊时，想想辛苦训练的健美操运动员，喝口茶，清醒头脑。
或者，通过茶文化熏陶也能增强减肥意志另辟蹊径减肥。
参考文献
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2017年05月21日