大家好，我是茶人园中，专注于普洱茶功效研究，在肥胖及糖尿病领域坚持写一些自己的观点。今天要分享的是喝普洱茶能不能减肥。普洱茶是所有茶类里面减肥作用最好的，乌龙茶其次。但普洱茶减肥有个坑，需要着重了解一下。
普洱茶分生茶和熟茶两种，生茶从茶叶成分和工艺而言，实际上就是晒青绿茶的绿茶类，而熟茶才是经过发酵的黑茶类。我们一般所言普洱茶功效，都是指普洱熟茶的功效。
普洱生茶中茶多酚含量大约40%左右，而普洱熟茶经过发酵之后茶多酚含量降至15%以下。在以前的茶学教材中说茶叶的减肥功效是茶多酚和咖啡因的作用结果，这种观点已经被颠覆了。熟茶中茶多酚含量减少而减肥功效大大增强，而且喝普洱熟茶不影响睡眠，说明咖啡因含量也减少，那么，普洱熟茶减肥功效的主要有用成分是什么呢？
普洱茶的减肥功效来自于其所含成分茶褐素，而茶褐素只出现在经过渥堆发酵的普洱熟茶之中，也就是说没有经过后发酵的普洱生茶中并没有茶褐素这种成分，这是最近十年来的研究成果，也解开了为什么有人喝普洱茶不减肥不刮油的疑问。
网上的科普文章以及电视节目的科普专家还在说普洱茶减肥是因为所含茶多酚的原因，这种认识早该翻篇了。记住茶褐素这三个字，以后再看到普洱茶减肥及普洱茶与代谢性疾病的科普文章，就有了自己的鉴别力。
普洱熟茶因为有了茶褐素这种成分，才成为了人们眼中的明星，日本人将其称为减肥茶、窈窕茶，法国人将其放在药店里出售。而在国内，由于种种利益纠葛，熟茶才能减肥的常识没有被普及，以至于卖茶的人都说，我天天喝普洱茶也没见有效啊，很可能他天天喝的是新的生茶，诸如冰岛、老班章、昔归等鼎鼎大名的山头古树茶，而对熟茶不屑一顾，或者他喝的方法不对。特别提醒一句，喝熟茶的方法不对，不但没有减肥减肚子的效果，反而会越喝越胖。
普洱茶能减肥，指的是熟茶。至于普洱熟茶减肥要喝多久、一个月能减多少、会不会反弹、有没有副作用等问题，可查看《茶养女人：喝普洱茶能减肥吗》。标题里虽然写茶养女人，但减肥的原理男女都是一样的，而且普洱熟茶男女老少都喜欢喝，不苦不涩，滋味醇香甘甜，口感温润顺滑，挺好喝的。
对于普洱茶减肥问题，每个人都有不同的感受，园中有一些自己的理解和观点，坚持原创内容分享给大家。你认为呢？欢迎在留言区讨论。
