普洱茶属黑茶类，因集散地在云南普洱县而得名。
普洱茶以云南大叶种茶为压料，在特定的条件下，经过微生物、酶、湿热等一系列综合作用，形成了独特的品质。
普洱茶由来
普洱茶的历史很悠久，在三千多年前周武王时期，
云南种茶的茶民将这种茶献给武王，当时没有普洱茶这个名字。
到唐代开始大规模种植，称为“普茶“。
后来因为普洱县是当时的贸易中心，也是茶叶的集散地，
附近地区生产的茶叶都拿到这里来销售，
渐渐地，人们便以销售地的名字将其命名为“普洱茶“
三国中的普洱茶！！
在普洱地区，现在还流传着诸葛亮和茶树的故事呢。
传说，诸葛亮七擒孟获时来到了普洱，这里林深蔽日、云雾弥漫，迁有瘴气，士兵们不仅水土不服，甚至迁患上了眼病。
诸葛亮便寻找茶树来为士兵们祛湿解毒。
可是当地百姓不喝茶．只喝泉水．无奈之下，诸葛亮想起行军用的拐杖正好是茶树干，便把它抛在普洱附近的一座山上．
几天之后，这根拐杖居然长出了很多芽苞，诸葛亮便用这些芽苞泡水给士兵们清洗眼睛和饮用，士兵们很快就痊愈了。
后来，当地人就学会了喝茶来祛暑解毒。他们很感激诸葛亮，把他尊为“茶祖”每年都要举行“茶会”来纪念他。盛易祥。
为什么说普洱茶越陈越香呢？
相传清代乾隆年间，普洱地区要进献茶给皇上。
云南交通闭塞，靠人背马驮才能把茶叶运出去。
漫长的运输过程中，茶叶在湿气、热气、养气和微生物的作用下就渐渐变质了．
运到京城的时候，原本翠绿的茶叶变成了深褐色．护送的人惊恐万分。
不过，他们不甘心千辛万苦运来的茶叶被扔掉，便壮着胆子把这些茶献给了皇上，谁知这茶竟没有想象中的苦涩，味道反而变得更香更甜了，而且汤色红亮清澈，甚是好看。得到了乾隆的喜欢，并赐名“普洱茶。”
据说，普洱茶诞生后，当时在宫廷中形成 了 “夏喝龙井，多饮普洱"
云南普洱茶以陈为佳，越陈越好，保存良好的陈年老茶价格非常高。
我们初次品饮普洱茶时可能不太适应它独特的味道，但是用心去品味。
相信你一定能够闻到它沁人心脾的芳香，感受到它的苦去甘来的美妙！
