2023年11月26日

智默堂古六大茶山配方古树普洱熟茶：拾年和合

「拾年·和合」是我目前最喜欢喝的新熟茶，虽新犹老，不仅能喝到古六山的中和甜雅，又能细品每一山独有风味，如惠风一般，令人心生欢喜。在中国陶瓷史上，有一个极美丽的词，叫犹珍，我觉得它也是。 ”——智默品鉴官叶女士 念念不忘必有回响 机缘和合的臻品... 阅读更多

2023年11月25日

易武福元号易武千秋:3个阶段解读高品质标杆茶品！

福元号深耕18年，沉心于品质与价值之间。倾力打造福元号核心标杆产品，展现福元号综合水平及品鉴格调，将古法工艺结合18年制茶经验，掌握易武各个山头茶叶特性、风格，提炼核心韵致，复刻贡茶典范。 【千秋】系列围绕香、水、味、质、韵五个维度持续打磨与进... 阅读更多

2023年11月24日

普洱茶霉变鉴别方法

1. 闻气味：正常干茶的香气清馨愉悦，而发霉的茶则有刺鼻的霉味。如果闻到茶叶有潮湿阴霉的气味，尤其是在冲泡时这种气味更为明显，那么茶叶很可能已经发霉。 2. 看颜色和外形：品质优 良 的普洱老茶外形为紧致的茶饼，颜色为褐色，无色差。受潮发霉的茶，... 阅读更多

2023年11月23日

每天茶知识-老班章普洱茶

一，简介： 老班章又叫班章老寨，它是普洱茶产区中的山头名称，即云南西双版纳勐海县班章村委会下辖的老班章村寨。老班章地界内的古树茶园，据说由布朗族先民所种，期间经历了长达百年的荒废，古茶树肆意成长，造就了老班章强烈的山野气韵。其品质特点为有很... 阅读更多

2023年11月22日

古树茶的滋味和口感一定比台地茶的好?

随着古树茶概念的诞生，越来越多的茶友认可古树茶，市场上大多商家卖的都是古树茶，茶友们也都在追捧古树茶，不是古树茶不喝，不是古树茶不藏，不是古树茶不理会，那么古树茶就一定好吗？其实古树茶不一定比台地茶好，也不是所有的台地茶都不能喝！不管是古... 阅读更多

2023年11月21日

普洱茶生茶怎么辨别茶叶好坏？

很多茶友对普洱茶不了解，不知道如何鉴别茶叶品质，也没有很好的购买渠道。怕花钱买到次品茶，也怕买到不健康的茶叶，其实购买茶叶只需从以下四个方面去分辨，可以帮助茶友们快速去判断出 一 款普洱茶的品质基础，从而更好的去购买普洱茶。今天教你从形、色... 阅读更多

2023年11月20日

鄧昌號:带你了解古树茶“刮风寨”普洱茶

刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡，属于易武茶区，茶树可以分为三家村、白沙河、冷水河、茶坪、茶王树等片区。其中，三家村、冷水河的茶叶产量非常少，白沙河、茶王树和茶坪是刮风寨古树茶的主要原料来源。 刮风寨的古树茶品质优秀，很大原因是因为古树... 阅读更多

2023年11月19日

七招，鉴别“古树普洱茶”与“台地茶”！

七招教你精准地区分古树茶和台地茶。 一、甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不... 阅读更多

2023年11月18日

普洱茶难以做到某种标准，但可以做到真实

普洱茶国家标准的全称是《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》，规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等方面。 这个标准对于普洱茶的制作有 一 定的参考价值，但... 阅读更多

2023年11月17日

喝熟普有哪些好处呢？哪些人更适合熟普洱茶

一，喝熟普有哪些好处呢？ 1、消食、解腻：熟茶发酵过程形成多种有益菌群，菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同时还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。 2、暖胃、养气：含有丰富有益菌群 的 发酵熟普洱茶,在进入人... 阅读更多

2023年11月16日

刮风寨茶坪普洱茶：兼具协调感与特征性

在早期的文章里，我将刮风寨名微产区的森林古茶（茶王树、白沙河、茶坪、三家村等茶园）总结为四个特点： 其一为“香野”，其二为“汤劲”，其三为“气足”，其四为“韵深”。 香野，一方面，刮风寨小产区的茶大都呈现“原野香，野蜜香，野花香”等香型，另... 阅读更多

2023年11月15日

八角亭茶业班章银毫:珍藏生饼普洱茶

银毫是茶叶片上的毫毛，也叫茶毛。茶毛中含有丰富的氨基酸、茶多酚类物质。 银毫的多少是鲜叶细嫩的标志。在同一茶梢上，银毫的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。班章银毫，采用班章茶树新稍上顶芽和嫩叶背面生着的细小银毫的茶叶。 品鉴... 阅读更多

2023年11月14日

攸乐普洱茶，武侯遗种，基诺精灵

攸乐，是基诺族聚居的地方，现称基诺山。相传是基诺族祖先跟随诸葛亮南征来到这里，后因为掉队被留在了这里，被称为丢落人，也就是攸乐人。1000多年前攸乐已经开始种茶，在明朝中期，攸乐茶园已经达到4000亩之多。明朝末年开始有汉商进入攸乐做起了茶生意，... 阅读更多

2023年11月13日

“熟茶50年”纪念之作 | 大益「金刚」问鼎大成

在月初的勐海茶厂83周年庆上，上千位益友一同见证了“大益集团·勐海茶厂成立83周年、普洱熟茶发酵工艺成功应用50周年纪念茶金刚2301”的闪耀问世。 大益高端熟茶的代表 “禅茶一味”最好的注解 金刚2301是大益高端熟茶的一员，它选用西双版纳优质高山大树茶... 阅读更多

2023年11月12日

普洱古树茶为什么更好喝的12个小秘密！

1、生态古茶园的秘密 普洱茶核心产区西双版纳位于云南的最南端，拥有中国唯一的热带雨林自然保护区，日照充足，雨量充沛，年平均气温在18～22℃之间。根据《云南省古茶树保护条例》定义：“古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培... 阅读更多

2023年11月10日

吉普号元熟发酵工艺:普洱茶风味的魅力，一半在发酵

“发酵”最初被发明，是为了让食物保存得更长久，这种与时间对抗的方式，却给人类味觉带来了出乎意料的惊喜。 在茶叶的感官世界里，有 一 种因发酵而生的独特风味，让爱茶的老饕们欲罢不能，那就是【普洱熟茶】。 “发酵” 塑造了普洱茶的新风味 不同于普洱... 阅读更多

2023年11月09日

为何说“班章为王，冰岛为后”？看完这篇文章

普洱茶，被誉为茶人的最后一站，它以其千变万化的魅力在茶的世界中独树一帜。红酒有酒庄之分，普洱则以山头论品质，这就像云南普洱茶的传统命名方式一样。不同的地理环境孕育出不同的普洱茶，这种传统历史悠久，可以追溯到茶马古道时期。 在普洱茶的世界中，... 阅读更多

2023年11月08日

真正的冰岛大树普洱茶的3个特征和7大鉴别方法

云南临沧的勐库有一座著名的邦马大雪山，这座山峰高耸入云端，海拔高达3200米，山顶常年积雪皑皑，美不胜收。山间云雾缭绕，仿佛仙境一般，原始森林密布，生机勃勃。这座大山的北段，半山腰上有一片古老的傣族村寨，这个村寨的名字叫做“冰岛”。傣语中，“... 阅读更多

2023年11月07日

老班章普洱茶多少钱一饼？老班章普洱茶生茶价格

老班章被誉为茶王，它注重所谓的茶气，可以说是普洱茶中最丰富的纯种茶。它的特征是茶的苦涩味，效果持久，汤色明亮，叶底柔软匀称，略带蜜糖香气。它具有化痰、润喉的功能，可以说是非常实用的茶叶。现在我来为大家分享 一 下有关老班章普洱茶的价格信息。... 阅读更多

2023年11月06日

揭秘：老班章普洱茶8大造假内幕，早学会早避坑！

老班章普洱茶在业界享有盛誉，被誉为“班章为王”，因其稀少、供应有限，价格飙升至黄金级别，一茶难求。然而，随着各地茶友的追捧，老班章普洱茶的价格连年疯涨，这也引发了各种造假手段的出现。那么，老班章普洱茶造假都有哪些内幕呢？ 01产地造假 一些茶... 阅读更多