2024年11月23日

路边没有客人的茶叶店，为什么还活着？

茶行业，最令人费解的是： 隔壁老王的杂货铺换了一个又一个。但街边不起眼的小茶店，明明就看不见客人，却一直活着。 各大茶城也是一样，几乎看不见客人，七八月份的淡季，三天没有一群人进门。走在街头，我们不禁为茶叶店的老板们担忧：高昂的租金、各种成... 阅读更多

2024年11月22日

易武麻黑石门坎古树普洱茶口感特点

麻黑在当代易武茶叶复兴史上是最早出名的名山名寨，位于易武核心区的麻黑村寨隐藏在茂林深处，四周被青山环抱。茶叶生长在村寨周边的原始密林中，形成了林中有茶、茶中有寨的和谐共生景象。石门坎位于麻黑村后的山顶，是麻黑最高海拨的古茶园，也是品质最好... 阅读更多

2024年11月21日

处处驿路生茶香

遥想多年前的暮色里，徐霞客荷月夜行时的月色，大抵和今时并无二致，然而，照影孤寂的身形，清冷的青石板大道而今却无处寻迹了。 当年的马帮出顺宁，迤逦向下关进发，奔走之间的杂沓身影，不知是否惊起栖于寒枝的宿鸟，而今已都只能成为无头无尾的思绪。许多... 阅读更多

2024年11月20日

小微产区的极致风味打造

茶叶的竞争，在某种程度上是风味的竞争。而风味往往源自原产地的风土深度开发。在超级内卷与同质化严重的当下，茶企茶商必须重视差异化发展的问题，用极致精神来开发小微产区，让极致风味来引领消费潮流，从而赢得经销商与消费者的青睐，在萧条的茶市中活下... 阅读更多

2024年11月19日

七彩云南庆沣祥4款年份老熟茶:不可多得的岁月佳品

勐海—普洱茶的伊甸园 勐海茶区位于云南，被称作“普洱茶树的伊甸园”。这里年平均气温在18 - 21℃之间，年降水量达1300 - 1500毫米，土壤酸碱度pH值在4.5 - 6.5之间且富含有机质，植被资源也十分丰富，这些条件共同为茶树生长营造了良好的生态环境。 这里茶... 阅读更多

2024年11月18日

什么是普洱茶的古法越陈越香工艺？

普洱茶的古法因信息和空间的阻隔，并没有形成一个相对统一的制茶标准，综合史书星星点点的记载有以下特点，会对鲜叶进行分拣杀青，不分生茶熟茶，毛茶制作时会进行闷黄，压制成团后进行多次发酵，最终得到 一 种红汤普洱茶。随着时代的发展这种制法今天已几... 阅读更多

2024年11月17日

2021 - 2024 三款普洱茶转化测评

经过三年的时光洗礼，2021 年的这三款古树茶都在不同程度上发生了令人惊喜的转化。老班章古树在保持霸气风格的同时，多了几分醇厚与内敛； 薄荷塘古树的独特风味愈发浓郁醇厚，清新与高雅并存； 曼松大树则在细腻绵柔的基础上，韵味更加悠长高雅。它们宛如三... 阅读更多

2024年11月16日

喝茶和年龄段有关系吗？

喝茶，与年纪无关，是一种日常的生活常态，是一种健康的生活方式，是一种国人的待客之道。习茶。讲究缘分，亦讲究慧根。有人从小耳濡目染，即便是小小年纪也对茶颇有自己一番领悟；有人习茶晚成，可能一把年纪也只是刚刚入门。莫以年纪做评判，喝茶与年纪无... 阅读更多

2024年11月15日

什么是好普洱茶？

如果茶叶不甜，那必然就并非是好茶 。无论是好的生茶，还是好的熟茶都一样。 生和熟甜感不一样。 前两天有个客户跟我找古树秋茶的样品寄到客户手中后他约了几个朋友一起品饮，他跟我说：喝了你的秋茶整个呼吸都非常舒服很有清凉感，而且哥几个喝了3-4泡以后... 阅读更多

2024年11月14日

普洱茶鲜叶， 摊凉、摊晾还是萎凋？

普洱茶初制工艺对普洱茶品质的意义不言而喻，而在整个普洱茶初制工艺的第二个环节，我们就遇见了多种不同的说法，在业界它可能被称为“摊凉”或“摊晾”甚至是“萎凋”，不一而足，让普通消费者颇有些摸不着头脑。 所幸的是，我们还可以“遇事不决问国标”。... 阅读更多

2024年11月13日

为什么大家都说喝茶的最后一站，乃是普洱？

喝茶这个圈子，说大不大，说小其实也不算... 阅读更多

2024年11月12日

临沧古树茶的分布！

暂且不提，冰岛、昔归古树茶之名，恐怕也是世人皆知，他们代表着临沧最高水品的古树茶，风头比之西双版纳的古树茶有过之而无不及，然而临沧的古树茶茶远远不止于此！下面将为大家介绍！临沧，顾名思义就是与与澜沧江相邻，130多万亩茶园中，有野生古茶树40余... 阅读更多

2024年11月11日

云南普洱茶树的几种茶地生态

目前广大茶友追茶树的最高等级，能在森林里自然生长，这本身就说明了此茶树的生命顽强性。国有林、自然保护区的茶树都在此列。 02茶林里的茶树 优质级：SS 茶林，自然茶树很多且树龄相对很大，还形成了一定的规模。这种茶树的茶地生态是仅次于森林里的。 03... 阅读更多

2024年11月10日

白茶:三喝，三不喝，你知道吗？

传统茶饮，早已深入中国人的每个家庭里，一杯茶看似简单，但架不住岁月漫长，总能改变一个人的某些特质。 喜欢喝茶的人，日积月累，对于茶的理解，也在不断加深。其实茶与人，是相互成就的一个过程。对于喝茶，白茶有三喝，三不喝。 烦躁时，要喝白茶 生活不... 阅读更多

2024年11月09日

立冬后喝茶，掌握三个要点，更养生！

立冬之后，养生应以“养藏”为原则，主张补肾藏精，养精蓄锐。经典中医认为一年中的大气，秋降冬沉，春升夏浮，这是自然之道。升浮降沉的，其实是太阳与地球之间的视运动变化，在立冬时收降而下的阳热开始沉潜于地下深层的水中。自立冬开始，天气之间阳气由... 阅读更多

2024年11月08日

“喝”云南古树普洱茶的好处有哪些？

“茶是大自然赐予人类天然的配方”。早在《本草纲目》中有记载，茶同时具有清热、消暑、消食、减肥、利尿、通便、醒酒解毒等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清心明目等功效，而熟茶有养胃、护胃、利尿、通便等功效。 1. 茶有... 阅读更多

2024年11月07日

冬天喝黑茶驱寒暖胃

冬天，气温骤降，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱，人体抵抗力会下降等。受到寒气的侵袭，容易引起胃不适，胃有毛病的人不妨喝点黑茶。 一、黑茶暖胃 冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体... 阅读更多

2024年11月06日

景迈山与武夷山的“对话”即将开幕！

景迈山，全球首个以茶为主题的世界文化遗产地；武夷山，世界文化与自然双重遗产地。11月16日至18日，第十六届海峡两岸茶业博览会（武夷山茶博会）即将举办，普洱市将组织参加盛会，重点围绕普洱景迈山古茶林文化景观世界文化遗产主题开展活动，推动景迈山与... 阅读更多

2024年11月05日

谈谈普洱茶的几个泡法

我们谈喝茶，离不开泡。只有把茶泡好了，才能喝好，谈品论评才有意义。要把茶泡好，无非就是“扬长避短”，前提是“辨其长，识其短”。茶、水、器、人，四大因素，可以调动的有利因素很多，看茶泡茶，不断尝试，这个很有意思。普洱茶的冲泡，从审评、品饮等... 阅读更多

2024年11月04日

云南白茶知多少？一文带你全面领略云南白茶的独特魅力

周敦颐在《爱莲说》里说到：“水陆草木之花，可爱者甚蕃”，但在诸多花当中，他唯独是“爱莲之出淤泥而不染”。而中国茶叶在六大茶类之中又划分出各种各样的茶品，各有特色，风味各异，吸引着无数爱茶之人。 在诸多茶中，有一种茶，未经杀青揉捻，保留了空谷... 阅读更多