2019年04月20日

云南省普洱茶协会建议净化茶山环境 科学合理保护

今年2月，春茶尚未开采，一条“冰岛老寨茶王树年采摘权88万元成交... 阅读更多

2019年04月20日

老曼峨——布朗山无冕之王

提起勐海茶，布朗山自然是绕不过去的，因为这里有令无数茶人“竞相折腰”的茶王老班章。但若要论布朗山上历史最久远的寨子，苦得最鲜明的茶，那答案一定是老曼峨。 有人曾这样形容，如果老班章是布朗山的脸面，那么老曼峨就是布朗山的筋骨。所以，对于老曼峨... 阅读更多

2019年04月20日

用一场沟通天地的仪式，唤醒“德宏味”!

“祭祀仪式开始”“鸣金奏乐” 老祭司将声音拖得很长，那一瞬，整个天地都在老祭司世代相传的庄严仪轨中，一旁参与祭祀的鼓乐仪仗队，按照他的指示行动。 深山密林里，从万籁俱寂到鼓乐齐鸣。围着祭司的是一群傣族人，春去秋来，周而复始，在一年又一年的时... 阅读更多

2019年04月20日

简单粗暴辨别好茶的方式。请收藏好！

叶底是一个神奇的东西，简单粗暴又实用，跟我们一起，分七个标准，手把手教你如何看叶底来判别好茶。 名词解释一：叶底 叶底，顾名思义，就是在冲泡结束之后，杯中剩下的茶叶。更通俗的名字就是——茶渣。 名词解释二：看叶底 看叶底就是将泡过的茶叶倒入叶... 阅读更多

2019年04月20日

铁观音春茶，乃乌龙茶极品

铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为铁观音春茶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得铁观音春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使铁观音春茶滋味鲜活且香气宜人富有... 阅读更多

2019年04月20日

储藏普洱茶关注温度、湿度、异味因素影响

普洱茶在储藏中应注意：温度、湿度、异味等因素的影响。 1、温度应以当地环境为主，不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间。 2、湿度应人为相应控制，最大湿度不要高于“75%”。 由于华东一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高... 阅读更多

2019年04月20日

拉佤布傣普洱茶丨40年，一代人的丰华

40年前，丰华茶厂的前身——双江勐库茶试站成立，这个懵懂的小镇茶企开始有了属于自己的制茶故事。丰华茶厂的创始人张华先生，从一个怀揣梦想的20几岁年轻小伙，带着对茶的喜爱和发扬民族茶文化的初心，靠一双诚恳朴实的手，让这个当时的小镇茶厂发展为如今... 阅读更多

2019年04月20日

三招教您分辨冰岛普洱茶

对于每一个普洱茶老茶客来说。冰岛普洱茶那就是顶级茶的代言。很多茶人的梦想就是拥有一块属于自己的冰岛普洱茶。 因为冰岛茶的名气之大，随之而来的市场上也冒出了不少“冰岛”茶。在某宝上随手一搜，都有一大把的冰岛茶跳出来，而且价格也是相当的吸引眼球... 阅读更多

2019年04月20日

买普洱茶，找茶农还是找茶商？

普洱茶的市场格局深受电商模式的影响，因为其快捷便利直接面向消费者使得茶农直接将茶卖给消费者成为现实。为了追求利润最大化，很多茶农开始选择在淘宝、京东等电商平台开一家属于自己的店铺，亦或是通过微信、微博这样的社交平台开设微店。那么茶农的茶值... 阅读更多

2019年04月20日

怎么正确选择【古树普洱春茶】

关于明前茶·头春茶 “明前茶”是江南一带绿茶的季候概念，和普洱古树关系不大，在云南不同茶区甚至同一茶区的不同树种采摘时间是不一样的。 有的地方明前只能采少量，有的只能采芽尖，有的完全没有开采。 多数优质的古树茶都不是明前茶。 比起“明前茶”，... 阅读更多

2019年04月20日

勐库公弄一个名气很大的寨子

小户赛是勐库公弄一个名气很大的寨子，公弄是布朗族大寨，从事茶业研究的人都知道，中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定为勐库大叶种的培训基地。 小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留最多，也是保存... 阅读更多

2019年04月20日

解析普洱茶茶汤厚度

研究表明古树茶水浸出物含量平均值约53%，而台地茶水浸出物含量平均值约48%， 数据表明古树茶在茶汤的厚重度上高于台地茶，实践审评中古树茶在汤感上明显醇厚，台地茶稍显淡... 阅读更多

2019年04月20日

春古茶烽烟四起，吴晓波将亲自到七彩云南“找CHA”

都说“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”，仿佛一杯清茶留齿的幽香是打开春天的钥匙，2019年品尝春茶的好时节如期而来，而韵味悠长、浓厚强劲的古树茶，凭借其稀缺性与独特的品饮收藏价值，引来了全国各路豪客及爱茶者的追逐，价格年年跳涨的背后，也充斥着原... 阅读更多

2019年04月20日

野生普洱茶虽好 采之违法

如今正是春茶上市之际，普洱市镇沅县自然资源公安局却查获了三起盗采野茶案件。野茶树是珍稀物种资源，是国家二级保护植物。普洱市镇沅县千家寨古茶树群就是其中的代表，近年来，随着市场上野生古茶树茶叶价格不断暴涨，有人在利益的驱使下铤而走险，进入千... 阅读更多

2019年04月19日

普洱茶冲泡大学问！生茶、熟茶泡法大全……

喝的普洱茶多了，就会有这样一种体会：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一样。这里的学问不小，不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种，单单从茶叶外形出发，普洱茶的冲泡就有一番大学问。 一、新、老、生、熟 首先，确定所泡普洱为“新... 阅读更多

2019年04月19日

哪种普洱茶对中老年人有益

茶有着提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，所以中国人喜欢喝茶。三五个人围在一块，几杯茶水下肚，话匣子就打开了。上下几千年，纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。而当客人光临时，更是首先以茶款待。茶与人们的生活密切相关。 云南大叶种茶的普洱... 阅读更多

2019年04月19日

勐库东半山的种茶历史可以追溯到...

勐库东半山，这个种茶历史可以追溯到明朝的“勐库大叶种发祥地”，不禁让天下茶人怜爱！这里的茶树迎芽日出，其姿瑰丽宏伟，欣欣向荣，其貌隽秀俊丽，神采奕奕； 勐库镇位于双江自治县北部，是勐库大叶种的原产地。勐库地形为两山夹河一坝，即邦马山和马鞍山... 阅读更多

2019年04月19日

忙麓山普洱茶都喝过，麓山古茶树价格你知道吗？

忙麓山普洱茶的名气比较大，普洱茶的价格也比较高，但是每到春茶开采的时候，这里聚集了很多茶客茶商。那么2019年忙麓山古茶树价格是多少呢？ 2015年，昔归忙麓山古树春茶毛茶价格：3800元/公斤，乔木，2600元/公斤。 2018年布朗曼糯古树茶春茶1500-2500元/... 阅读更多

2019年04月19日

泡茶，掌握这十二字就够了

很多茶友不止一次问过我这一问题。有时我也很是困惑，不知该怎么回答。如果大谈水温、投茶量、冲壶杯具之类，听者会感到有些哆嗦繁杂不得要领。如果谈注意力、专注度甚至环境心境之类，又过于虚玄缥缈。如果谈随心所欲好喝就行，又有敷衍之嫌! 最近在和友人... 阅读更多

2019年04月19日

普洱茶，从“倚邦”开始

倚邦的过往 倚邦山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。 倚邦茶山的中心大镇是倚邦街，亦称倚邦，明代称磨腊倚邦，傣语译为有茶树，有水井的地方。 明隆庆四年（1570年）车里宣慰司划分十二版纳时，六大茶山和整董合为一... 阅读更多