2021年09月30日

纯料冰岛古树普洱茶的价格

2000—2010年间，冰岛古树茶的价格在50—500年之间，但其价格，逐年呈上涨趋势。 2010年起，冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2014年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、重500克的古树茶拍出6万元。 2013年，冰... 阅读更多

2021年09月30日

冲泡普洱茶时，普洱茶有异味怎么办?

在茶叶加工过程中，杀青这环节温度把握不好会造成茶叶异味，杀青温度不够杀青程度低，就会产生青叶的生青气;而杀青温度过高就会造成一部分茶叶焦糊，造成烟味。另外茶叶干燥不及时或者不透彻，也会造成茶叶焖味;普洱熟茶在渥堆过程也会产生渥堆味等等。 在储... 阅读更多

2021年09月30日

普洱茶存放几年最好喝？

因为“越陈越香”的属性，很多茶友总是误以为普洱茶存放时间越久就越好喝。 但普洱茶是否具有转化价值，以及存放后茶叶综合品质是否会有提升，是由制作原料、工艺和仓储共同决定的。 而且需要特别说明的一点是：每款普洱茶都有最佳品饮期，超过了这个期限仍... 阅读更多

2021年09月30日

普洱茶更重要的产区——临沧茶区

临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。临沧茶区驯化栽培古茶树历史悠久，经考察至少有一千年历史 普洱茶三大核心产区中古茶树最多的是临沧市茶区。 根据云南... 阅读更多

2021年09月30日

冰中岛:冰岛之光普洱茶，荣誉再现

云南临沧勐库，有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪。而在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨，它叫做“冰岛”。 这是有着满山青翠，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间...... 这里是冰岛茶诞生的地方，这里是它... 阅读更多

2021年09月05日

男人喝生普洱还是熟普洱茶

可以说各有千秋,不能单纯地说哪个好哪个坏，普洱茶的生普洱和熟普洱的饮用对身体功效区别不大，只是口感不同。 喝生普洱好还是熟普洱好？ 先说熟普，刚出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样，(这里说的是熟茶)区别在于口感，新茶的熟... 阅读更多

2021年09月05日

茶山跳墙现象：茶老板两头防！但终究还是输了

2018年春茶，昆明一茶商发现，茶农的态度越来越不好了。4年前去茶山的时候，茶农杀鸡宰羊，全程招待。可如今，茶农却不理不睬。 茶农对茶商的态度有热变冷的背后，本质是茶山话语权的改变。 2011年1月6日，一位女茶人承包了冰岛老寨的古茶园。普洱茶，正式进... 阅读更多

2021年09月05日

棉纸出现黄斑、油渍，透露出普洱茶仓储状态

最近，有茶友“不见天”读了义芳君关于普洱茶外包装棉纸上出现虫洞的解读文章 他说，“有些普洱茶是“营养过剩”呢，还是“富得流油”，为什么外包装棉纸上经常会看见一片“油污”一般的黄色斑点呢，深深浅浅的，就像机油不小心涂抹在布条上，看过去脏脏的。... 阅读更多

2021年09月05日

关于普洱茶的6大真相，收藏备用

1、存放普洱生茶只能是老生茶，却不会变成熟茶，两者是工艺不同的产物。 普洱茶由于加工方式的不同，因而有着生茶和熟茶的一个区别。虽说都是普洱茶，但是两者之间存在着很大的区别，不管是在工艺，还是外观以及功效上都有很大的差别。 普洱茶在制作过程中有... 阅读更多

2021年09月04日

普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香如何区分？

熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香，今天就学习一下如何区别吧。 01堆 味 堆味又称渥堆味。渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。 渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，在适当的温湿度下，内含物质在酶类物质和微生物作用下发酵。... 阅读更多

2021年09月04日

贡茶历史那些集锦

贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志之巴志》载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。 巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶……”，但这仅仅是贡茶的萌芽而已，既未形成制度，更未历代相沿袭。 贡茶从李唐... 阅读更多

2021年09月04日

茶叶中到底有哪些精华可以被人体吸收呢？

在茶叶中，75%的水分位于叶前端，剩余25%的营养成分大多集中在茶叶中后部和梗部。而这些营养又包括水溶性和脂溶性营养物质两部分，茶叶里只有12%的营养能被人体吸收。脂溶性营养如维生素、蛋白质等，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。 但茶叶还有3种易溶... 阅读更多

2021年09月04日

李衡记古树茶橡筋普洱茶:嘉木之华，腾龙起舞

有人喜欢易武的香柔， 有人喜欢班章的气韵， 但怎样的普洱茶最能体现古树茶的韵味？ 清新的竹香，融入到茶中； 如古琴弹指，传琴音缈缈。 细品思量，什么才是茶味之根源？ 千百年的光阴交织， 天地共生的滋养恩泽， 孕育着人间的恩物。 古茶树的蓄势生长，青... 阅读更多

2021年09月04日

这种茶竟然是糖尿病的克星

六大茶类中，白茶除了含有其他茶类固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。 长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿... 阅读更多

2021年09月03日

你理想中的茶园价值千亿

古茶园的本质是区域生态系统 除了树龄外，古茶园的本质，实际上是一个大的优良生态系统里的一个区域性优良生态系统。走进澜沧江两岸的茶山，就会发现生长在莽莽群林间的古茶园，是一种最古老的茶园结构模式和最古老的农艺技术，茶树与各种林木同时生长在一起... 阅读更多

2021年09月03日

关于老曼峨普洱茶：冰岛的五个秘密

普洱娇宠，当属冰岛。这饼来自于氤氲高山之间的普洱，是纯粹与极致的象征，是时间与品质的注脚。醇厚稳健的香韵之中，藏匿的是冰岛尊贵而神秘的身世。 2021老曼峨系列标杆新品，老曼峨冰岛隽永上市。 跟随老曼峨冰岛的独特魅力，我们走进勐海县班章茶厂，沿... 阅读更多

2021年09月03日

“存新茶，喝老茶”的说法靠谱吗？

目前市场主流的收藏茶品就是普洱茶、白茶、黑茶，这三类茶由于具有越陈越香的特点，深受全国茶友的喜爱，几乎所有喝茶的人多少会收藏一些普洱茶或者白茶，普洱茶越陈越香，保存时间越长价格就更高，因此市场主流的模式就是喝老茶、藏新茶。 由于每个茶友进入... 阅读更多

2021年09月03日

普洱茶“回甘”和“回甜”，有区别吗？

“回甘”和“回甜”是不是一回事，也许一些喝茶很多年的茶友也说不清，它们不都是给人甜甜的感觉吗？ 在中国古汉语中，甘可以解释为甜，甜也可以解释为甘，而“甘”的含义比“甜”要更宽泛一些，它除了表示“甜”，还能表示“美味”。 那既然如此，喝茶的时... 阅读更多

2021年08月28日

一遍学会什么是自然发酵的普洱茶

普洱茶分为生普和熟普，熟普是由人工渥堆发酵而成，前面也做过详细介绍，而自然发酵的普洱茶，也就是我们经常说的生普。 普洱生茶是用晒青毛茶作为原料，经过紧压制作成饼茶、砖茶、沱茶等，然后在存放、运输过程中，在周围环境的温度、湿度的作用下逐渐经过... 阅读更多

2021年08月28日

普洱茶的功效和禁忌，喝普洱的时候要注意什么

普洱的功效可以拆分成生熟两方面，生普经过渥堆发酵制成熟普，这一过程中物质也发生了变化，生熟一字之差，在功效上却相差甚远。 先从生普说起，提到生普就要说生普的口感，我们常用回甘生津等词语描述生普，这主要是生普中的茶多酚的功劳，茶多酚具有降脂降... 阅读更多