2021年01月21日

书剑古茶被评为“普洱茶＂地理标志证明商标使用典范企业!

2020年1月19日，书剑古茶受云南普洱茶行业协会邀请，参加“普洱茶”地理标志证明商标新标启用仪式。 仪式在昆明海埂宾馆举行，书剑古茶作为“普洱茶”地理标志证明商标使用典范单位，出席会议，并接受协会授牌！ 感谢普洱茶行业协会对书剑古茶的认可，积极配... 阅读更多

2021年01月21日

普洱茶生茶放多久才能好喝？

茶友们的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。 新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。 至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境、茶品品质和口感的不同，很难给出统 一 回答。 一般储放5年已经不... 阅读更多

2021年01月21日

普洱茶是生茶好喝还是熟茶好喝？

有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情。 若论好喝，初学者可 先 从熟茶入手。 熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，滋味温和，老少咸宜，口感上... 阅读更多

2021年01月21日

皇家贵气,岁月沉香｜2007年陈升茶业“开厂第一饼”

茶，源于中国，始生于云贵高原、西双版纳区域，至今耸立于滇南各地的千年野生古茶树，依然在向世人彰显着生命的奇迹。 普洱茶以香气纯正，滋味浓酽著称，拥有“越陈越香”的独特品质特征。陈升茶业创立至今，出品了无数经典的普洱茶产品，其中2007年“佳茗天... 阅读更多

2021年01月20日

桔普、柑普、陈普，究竟有什么不同？

近来，“陈普”、“桔普”、“柑普”横行茶友圈，市场上品种各异，价格也参差不齐。不少人犯糊涂了，都是“橘子+普洱”，到底有什么区别呢？今天我们就来聊一聊这些“橘子味”的普洱茶。 01.桔普 桔普就是以桔子皮与普洱为原料，经特殊工艺制作而成。 桔皮薄... 阅读更多

2021年01月20日

同山头的古树茶，品质是一样的？

同山头的古树茶，品质是一样的？ 同一茶山存在不同茶树品种，同类茶即使在同 一 山头，但是树种不 一 样，喝起来的口感也不一样。 不同的茶山，优质茶园的位置和朝向也不相同，有的是阳光充足之地显优质，有的是林地里茶质更胜一筹。实际上在同样一座茶山，... 阅读更多

2021年01月20日

书剑论剑2020老曼娥普洱茶，一生一熟，同出江湖。

书剑论剑系列产品是什么定位？ 书剑论剑系列是书剑古茶品种最多，人气值最高的系列产品。 论剑系列名山纯料古树茶以选用各名山古树春茶为原料，按书剑高标准制茶要求进行压制。 书剑古茶自成立以来，一直以源头资源的建设和硬件设施的建设为首，截止到目前已... 阅读更多

2021年01月20日

茶产值7000亿，云南茶七分之一，普洱茶做对了啥

Part 1 十年前，一个朋友的茶厂要变形，不变不行，市场太难做了，饼砖沱在高峰期抢购过后，完全卖不动，整整有两年市场都是铁板一块，纹丝不动，比起今天的市场来看，当时的情况要惨得多。 今天的市场虽然看似惨淡，但是价格起来了，赚来的利润至少可以让大... 阅读更多

2021年01月19日

冰中岛普洱茶:2021牛年生肖纪念茶，金牛颂春！

庚子旧岁，辛丑新春，辞旧迎新总会在每一年年初年末上演，今年正逢庚子辛丑之交，冰中岛茶厂特推出辛丑牛年生肖纪念茶，祈愿来年金牛喜气，牛气冲天。这也是冰岛茶厂建厂以来第四次制作的生肖茶品，生肖纪念，每年制作，限量发售。 丁年鼠匿辉煌业，丑岁牛奔... 阅读更多

2021年01月19日

向死而生的美------90年代老熟茶

前两天闲来无事，我带着初见的心情，逛了一下勐海。走到鑫海花园这片的时候，被一家古色古香的老店深深吸引，随即敲门进入，想着讨杯茶喝，结果一开门才发现，老朋友了。 寒暄了几句，老板就给我泡上了90年代的老熟沱。我则毫无顾忌地东张西望，细细品味。因... 阅读更多

2021年01月19日

云南景迈茶区及栽培古树茶特色介绍

景迈茶区涵盖澜沧县景迈村与芒景村，是 一 片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现的最大规模的古茶园。有勐本、大坪掌、帮波、翁基翁洼、芒景等，为主要古树产区，口感各有差异。 根据专家学者考证景迈茶区的历史根源，认为这片古茶山... 阅读更多

2021年01月19日

云南勐海古树普洱茶知识介绍

在云南1800米海拔和湿润气候所生长100年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可在一些古树情结茶友的标准中，只有几百年以上的茶树才算得上古树茶。就我个人的品饮体验，百年大树茶与台地茶间差别属于本质上的区别，而百年大树与几百年大树茶之间的差别... 阅读更多

2021年01月18日

普洱茶生茶与熟茶的区别到底是什么？

今天我们就来聊一聊熟茶与生茶的区别吧； 其实熟茶与生茶制作工艺的不同在于发酵； 熟茶的制作工艺是：采摘鲜叶 静置摊晾 杀青揉捻 晒干发酵； 生茶的制作工艺是：采摘鲜叶 静置摊晾 杀青揉捻 晒干，制成晒青毛茶。 1、茶叶颜色不同：生 茶 的茶叶属于黄绿色... 阅读更多

2021年01月18日

真正的古树春茶标准是什么？

1.茶毫显著 春茶的茶叶一般裹得较紧，显得厚实，有的芽头背面还有较多茶毫，色泽鲜润，配合春茶浓郁的茶汤，香气鲜浓。若茶汤中茶毫漂浮，这便是证明春茶的明显特征。 2.茶汤浓郁度 喝春茶要趁早，好的就是这 一 口鲜。经过漫长的冬季，古茶树积累了很多养分... 阅读更多

2021年01月18日

普洱茶古树春茶采摘的不确定性

按照常规的时间线划分，农历新年过后，发芽的第 一 波，叫头春；等头春茶叶采摘完后，发芽的第二波至第三波，就叫二春；而云南的雨季正式来临之前，所采摘的茶叶叫做尾春。这是按照标准的普洱茶采摘时间来划分的，但对于普洱古树春茶来说，采摘时间却没有这... 阅读更多

2021年01月18日

福元昌产品回顾:纯正老味属传芳，班章岁月曼松香！

福元昌早春三月生态乔木系列，选取散落在原始森林周边的生态乔木茶树，制作的晒青早春毛茶为原料。秉承传统贡茶手工制茶工艺，精心制作。汤色明亮通透、香气高扬、茶汤甜美润喉、滋味纯正、叶底油润、柔软厚实且耐泡。每一款茶品都是各山头原汁原味的正山纯... 阅读更多

2021年01月17日

喝茶追古纯，买茶找源头，道行不够遍地是坑

用茶友的话来说：普洱茶，真的叫人又爱又恨！爱的是普洱茶的品质，香气、滋味、回甘，令人着迷；恨的是普洱茶，坑有点多，入了这个圈，到处都是偏见。 - 01 -盲目追求古树 不喝古树不甘心，喝着古树不放心。 通常，树龄100年以上的茶树才叫古树茶，相比台地... 阅读更多

2021年01月17日

偶然中的必然 大益普洱茶茶市的前世今生

其实这世上本没有路，只是走的人多了，也便成了路。鲁迅先生的这句话之所以经典，就是因为它涵盖了万事万物发展的规律。就像“这世上”本没有大益茶市，只是买大益茶藏大益茶的人多了，便有了大益茶市。 大益茶市的起点究竟在哪里？具体的年份好像谁也无法说... 阅读更多

2021年01月17日

普洱茶冷后浑是怎么回事？冷后浑的普洱茶品质好不好？

有茶友专门提问，说是泡普洱茶，茶汤冷后出现絮状物是怎么回事？ 其实这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字—— 茶 乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。 茶汤的“冷后浑”形成的主要原因，茶黄素溶解度较低，又... 阅读更多

2021年01月17日

这样存普洱茶等于毁茶，天价茶会变垃圾！

越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。 但... 阅读更多