每年秋季，很多喜欢喝秋茶的茶友们眼巴巴的盯着秋茶产品赶紧上市，可普洱茶市场几乎每年都会出现一种怪象——市面上的秋茶比真实产量少的太多。
例如市面上很多茶品虽然标记着“2018年××秋茶”的字样，但开汤品鉴下来，却发现茶饼在今年秋茶茶里拼配有许多陈年老料，有的茶品甚至是以老料为主的拼配茶。
这样的茶虽然谈不上有多难喝，但香气、口感、滋味都相对驳杂，就更别谈其收藏价值有多高了。先不论今年夏季并没出现过太大的雨水灾害，按照往年的普洱茶产量数据来看，秋茶里拼配老茶也有，却没有今年那么多。
我们不妨先分析一波当前普洱茶市场行情，以此来推测每年的秋茶到底去哪了。
一、“拼配茶”能满足当前庞大市场的需求
现在很多消费人群，并不会花几千、甚至上万元去购买一款茶品，他们更多追求的是“性价比”高的普洱茶，而“拼配茶”几乎能满足“性价比”的所有条件。
成本低意味着卖价不高；通过采用异树龄、异山头、新陈茶，及季节茶等不同方式来拼配，此类按照某种均衡的比例来拼配的茶，口感自然也不会太差。
其实对于普洱茶来说，所有人都知道，秋茶的品质是要稍逊色于春茶的，这也会造成消费者心里更偏向于春茶，消费者不买单，秋茶自然很少有商家会去大肆宣传。
但“春水秋香”也可反映出秋茶香气优于春茶这一特点，加上一些好的拼配技术便很容易做出一些不错的茶品，既满足了大众的需求，也不用过于强调秋茶这一概念。
二、“山头熟茶”持续走热
随着近年“名山头古树茶文化”越炒越热，普洱生茶的身价也因为山头的知名度而有所区分，高价茶可以高到几万甚至几十万，而低价茶却能低到几十元。
当然，也不能一概而论，普洱茶的价格也与茶青等级、拼配、工艺等因素有关，但这些因素加起来其实还不如一个“名山头”。所以，云南很多茶类也开始走了“名山头古树茶”这条老路。
云南月光白有景谷古树大白茶，云南晒红也有以古树茶为原料的产品……再谈及普洱熟茶，其实近几年熟茶的销量其实一直优于普洱生茶，但因为熟茶的价格普遍低于生茶，使得熟茶虽然销量多，盈利却不见得就比生茶要高。
很多茶友可能会认为，熟茶的品质很大程度取决于其发酵程度，且一经发酵后，很多独具山头特色的滋味不可能比生茶明显，没有人会蠢到用名山头、古树茶去制作熟茶。不过话虽如此，却也不全部是这样。
先不论一些类似于“黄片”的古树茶老料茶农、茶商们会如何处理，单是名山头的小树茶还是有人乐意制成熟茶的。因为小树茶相对大树茶、古树茶而言涩感较强且长久不化，制成熟茶后这些缺点都会被大大掩盖，又能凸显“山头熟茶”独有的风格，何乐而不为呢？
用名山头茶为原料制作而成的熟茶，还是具有一定山头特色的。比如笔者试过一款老班章的熟茶，茶汤滋味苦感明显，而且回甘生津绵润持久，这是很多熟茶不具备的。
三、“中期茶”将会引领未来市场的发展？
中期茶的概念我们都知道是因为广东人和台湾人为争夺话语权而产生的，为什么说中期茶会引领未来？
中期茶的品饮价值
普洱茶中期茶由于昆明干仓的陈化，使得它越陈越香，普洱茶的陈化也是内含物质自身变化的过程，中期茶经过时间的沉淀，这段时间的普洱茶无论口感还是滋味都发生了变化。中期茶相对于新茶来说品质更稳定，相对于老茶则性价比更高，这也是为什么市场很多人中意于中期茶。
中期茶的投资价值
早期的仓储好，品质好。因为2006年到2007年的传统工艺制成的茶，以昆明干仓为主的中期茶滋味更醇厚、茶汤明亮，更具有收藏与投资价值。
再次：中期茶的迅速崛起，意味着行业主流交易模式的改变，转向了新茶与中期茶交易并重的时代。
为什么是并重?这是因为2009年以来行业进入了专业化、精细化、中高端化、个性化的发展时期，尤其是山头茶市场的出现，标志着当年做出来的新茶就可以非常好喝，现在许多消费者是新茶与年份茶换着喝，感受不同山头新韵与老韵的丰富变化。
这样一来，厂家与商家一方面大力推新茶，另一方注重仓储建设，各大名厂家都已经建设自己的仓储基地，构建中期茶乃至老茶交易平台。因此，老茶将占据普洱茶市场的半壁江山，将会引领未来市场的发展。
四、秋茶到底去哪了？
业内普遍认为，若不发生较为严重的自然灾害，同年内秋茶的原料品质不如头春茶。因此，在很多人看来，用秋茶制成的普洱生茶品质上自然也不如春茶所制的。那我们不妨大胆猜测，今年的秋茶去向以上述三个方面为主：
1. 一部分秋茶作为拼配原料制成了“口粮茶”进军中低端市场；
2.大部分被制成熟茶，既可以满足市场的熟茶需求量，名山头秋茶制成的熟茶，还能以“山头熟茶”的名义进行市场炒作；
3.现阶段的中期茶推算下来大概是2006年—2008年左右生产的普洱茶，现在也是喝一饼少一饼的状态，那今年的秋茶可能会被用作下一阶段“中期茶”的储备原料。
原创： ishuocha 说茶网
