昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司是我喜欢的茶业公司,我在2003年去云南时,就中意“七彩云南”、“庆沣祥”、的产品,我在云南购的第一件普洱茶,就是七彩云南庆丰祥的招财进宝生茶,现在还收藏中,这回有幸成为试用者,谢谢了。
一、收茶
这是普洱拼配技艺标杆之称的七彩1889,为什么叫1889呢,我也不明白,采用云南重彩画大师陈宗平的代表作《回眸》为包装主形象。
二、干茶
饼型工整,圆润饱满。
条索清晰,色泽墨绿,有银毫显露,形如满月。
饼边光滑整齐,嗅之下茶香馥郁。批号M1501。
三、取茶针,撬茶5-6g左右。
选用100°热水,此次选用的是过滤自来水,我们这里的水质软,很好喝。
选择紫砂茶具经行冲泡,玻璃材质的公道杯,方便观察。
四、开汤
洗茶1次,快入快出
全程没有滤网。汤色我这看得有点偏红,2015年茶,已显出转化的效果。
第一泡,快速出汤,汤色偏红,较为透亮。茶汤香弱,挂杯香为生普洱特有茶香,茶味淡。
第二泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,茶味有了,已生津。
第三泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,茶味足,生津,甜度很好,有一点涩感觉。
第四泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,开始打嗝,头上微微出汗。
第五泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,感觉到一点苦味,很快化去。
第六泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,后背也开微微出汗。
第七泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,感觉很甜,出汗的感觉强烈。
第八泡,快速出汤,汤色偏红,透亮,胃有热感,打嗝,出汗。
第九泡,快速出汤,汤色微红,透亮,仍有出汗的感觉。
第十泡,一分钟出汤,汤色微红,透亮,还是上述感觉,但我也装不下这么多的茶水了。
叶底,选用的一芽一、二叶的好原料,无梗,柔软。
饭后,我又喝了几泡,坐杯,仍能感觉茶味、甜度,耐泡。
综合评价
选用1800米以上,八大山头的优质乔木茶青,拼配而成。饼形端正,条索紧实,纹理清晰。汤色偏红,清亮,回甘好,持久,体感较强,茶底原料优良,感觉后期转化空间较大,合适收藏。