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2017年05月21日

解皮疑问店: 丽宫侨宝陈皮柑普茶是怎么来的?

中国的茶文化博大精深,称为“茶”的饮品不计其数。

在新会有一种采用纯天然的新会茶枝柑与云南普洱的相结合,在没有任何添加剂的情况下,经过特殊工艺制作而成,融合了新会柑的清醇果香和云南普洱茶的醇厚甘香,柑香与甘香的相结合,形成风味独特,口感一绝的柑普茶。

罗天池,字六湖,一字洼湖,广东新会人,道光六年(一八二六)进士,官云南迤西道。相传,清道光年间,良溪村罗天池从云南辞官回乡,带回了他很喜欢饮用的云南普洱茶。

有年秋天,他偶尔感冒,胸闷咳嗽,不宜外出,只好在书房读书品茶。他的妻子喜好陈皮水,家中常备陈皮水,见他不适便,妻子便用陈皮煮水给他服用,他却误把陈皮汤当开水倒进了茶壶里。

就是这一下的失误,他之后再饮茶时发现普洱茶茶竟然带着淡淡的陈皮清香味,于是一连喝下好几杯,顿时觉得咽喉舒畅,神清气爽。

后续几天,他都让妻子给他用陈皮水泡普洱茶,他发现不再咳嗽淤痰了,感觉身体甚为轻松舒畅。

此后,他都很喜欢用陈皮水冲泡普洱茶,随后他想新会柑橘皮和普洱熟茶全是置放得时间越长时间越好,假如将这二种结合在一起储放,既便捷冲调饮用,也非常容易储存起来。

罗天池取了一个茶枝柑,用刀割将茶枝柑底部割一块,把果瓤除掉,用普洱熟茶将空柑皮添充牢固,再盖上刚割下来的柑橘皮,把果实修复成原状,拿出去晒干。

风晒干的柑橘皮呈暗黄既干又脆,释放出浅浅的柑果芳香。为了让装了普洱茶的柑橘更好风干且不压破柑橘皮,他想到了在云南人喜爱用绳子把生鸡蛋绑起串起来的风俗习惯,就拿来稻秆,把柑橘茶绑一串串挂在小书房。

后来,他将晒好的柑普茶送给亲朋好友,送给街坊邻里,就这样柑普茶渐渐流传了出去,让越来越多的人知道。

究竟柑普茶的起源是否如此我们无从得知,但是柑普茶是新会人的智慧与茶文化结晶,在最适合的土地上,种植最适合的茶枝柑,制作出最柑香茶甜的柑普茶。

丽宫食品在2011年开始研发制作柑普茶,2012年成立柑普茶研发团队,2016年小青柑面市,2017年经研究和市场反馈,研发出行业创业之作--“七月果”,荣获“广东十大名牌”的称号,2018年推出“匠心·七月果”,此后“七月果”每年上市都持续受市场追捧。

丽宫食品凭借多年的生产加工经验,针对不同产区、不同成熟期的柑果的熟知度,对柑普茶生产24种工艺、48道工序的灵活运用,为品牌的大规模生产提供了强而有力的支撑。

丽宫食品从源头上精心护理,从工艺上匠心诚制,只为向大家呈现最好的柑普茶。

来源:侨宝君  丽宫侨宝陈皮产业链

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