对于很多普洱老茶客而言，平生欢快之茶事，多半是这两件：一是喝的是好茶，二是手头藏有点好茶。特别是在一些重要的日子里，拿出自己存了多年的小存货泡一泡，对比当初品尝新茶的味道，感受新茶伴随时间转化逐渐变得醇厚、回甘的口感，简直美哉！
这便是个人存茶，在等待漫长岁月，耐得住寂寞、经得住诱惑后，最终所获得的惊喜。那么，个人存茶要怎么存，才可以真正等到一杯“时光好茶”？
1、选茶
首先，选茶是很关键的一步。茶选不好，存得久了，估计还没能喝到一口转化的味道，茶就已经不行了，得不偿失。
一般来说，选茶要从大厂、名牌、有名分、具收藏潜力、流通性强这几个方面入手。
大厂，即有实力最好是产业链条雄厚的厂家；名牌，即知名度高的品牌，知名度高意味着品牌维护成本也相对较高，因此品牌会更在意口碑，花费更多投入做好产品与服务，以保证质量与形象；名分，比如可以参考这款茶品出自哪个核心产区，曾经获得了什么奖，是哪年的纪念茶，运用了什么独家专利工艺等，即与普通的茶区别开来。一款茶具备了以上几点，基本也具备了一定的收藏潜力，但还有最重要的一点是，茶品的流通性要强。盛易祥。
强调流通性，是相对茶叶投资属性而言的。由于大多数普通茶客并非十分懂得茶行业，手头也不见得有很多资金，因此建议不要为了投资而存茶。茶叶流通性强意味着茶叶的口感经得起市场考验，茶可以随时喝掉，只要这款茶始终具备品饮的价值，那么存茶就是有价值的，所以选茶时，不要放弃品饮口感指标。
2、存茶
选好茶以后，接下来就要考虑怎么存茶了。
个人存茶，很少能够做到像厂家、企业存茶那样规范，有专业的仓储条件和设备等，但条件简陋不代表个人不能存茶。
有一些茶客自己存茶，会选择用纸箱密封，在纸箱的边缘用透明胶带封住后放置在干燥环境下存放。如遇潮湿天气，就关门、开空调除湿，避免茶叶受潮；如遇干燥天气，就开箱，让茶叶透透气。存了几年后，拿出来喝一喝，味道也还不错。
有些茶客则会选择用密封袋密封，离地、离墙存放。
如果是普洱散茶，可以使用紫砂壶容器存放，但注意存放前一定保证容器是干净无污染的。如果要存放的是整件原包装普洱茶，由于厂家在生产时基本已经考虑到茶叶后续在存放、运输时会遇到的情况，所以设计的包装比较耐打，这时候我们存茶，将整件原包装架高存放即可，若是不放心，可以再手动做些改进。
个人存茶，看起来是一件挺麻烦的事，但正因为麻烦，才会更加用心地守护，给漫长的等待过程，增添了几分乐趣。
试想，多年以后，你满怀期待地撬开一小撮茶叶，慢慢冲泡，当茶香四溢，弥漫满屋，入口即惊艳，你坐在木椅上，目光投落在杯盏上——终究，不曾辜负了时光。
来源：普洱茶网 作者：臧墨墨
2017年05月21日