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2017年05月21日

易武刮风寨,江内茶中之上品

刮风寨,位于西双版纳勐腊县西北部的易武乡,是一个瑶族聚居村寨,距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里。国土面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米。居民世代以茶为生,有“三户一茶园”的说法,茶成为村寨人赖以生存的产品。

真正去过刮风寨古树林里的人很少,从村子里如果徒步去古树林,需要5个小时一个单边;而且路是狭窄的杂草路。

这里生活的瑶人也有喝茶的习俗,茶还是养生着这里的人们,目前寨子里村民的主要经济来源还是茶。这里的茶主要是些早期瑶人在游耕经济时代栽种的放养型荒地茶,最远的茶地距离寨子大概有10来公里(距离老挝很近),寨子附近也有一些近年刚刚栽种的小树茶。

易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜着,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。

本品采用易武刮风寨古树晒青毛茶为原料,级数为3~5的料,经独家工艺发酵,机制石磨精心压制而成,其口感顺滑甘甜,喉韵绵延悠长,汤色通透明亮,叶底油润有光泽;属实为难得的口粮茶。
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