古道意悠扬，春生韵更长。兴海【地韵·易武】自3月下旬上市以来，一直广受茶友们的关注，其香高水柔、韵浓意远的风味博得了一众茶友的青睐。上市甫满一月，来自天南地北的开汤茶评已纷至沓来。作为出品方，在欢喜之外，我们更多的是感动，感动于茶友们诚挚的反馈，更感动于茶友们虽各在天一涯，却能同饮一杯茶。能让茶友们因为兴海而结缘，这是我们的荣幸；让更多的人因兴海而爱上茶，这是我们的愿景。本期的"茶友茗鉴"，来自云南建水的茶友“不二”，亲测了兴海【地韵·易武】用白瓷盖碗、紫陶壶冲泡的不同口感——
泡茶地点：云南建水
海拔：1300m
天气：晴，27°C
最近研习各种茶器对茶的影响，所以用三种常用茶器冲泡对比。
一、160ml白瓷盖碗+玻璃公道杯+白瓷杯+7g投茶
二、160ml紫陶壶+玻璃公道杯+柴烧杯+7g投茶
拆快递后没什么味道，双层棉质包裹，我对双层棉纸这件事是有执念的；醒茶后非常浓郁的蜜香，味道很甜。
茶饼正面，条索修长墨绿色深，非常典型的易武茶条索。
茶饼背面，可见茶料有老有嫩，绒毫较为丰富。
沿着饼边撬下，可见内外一口料，整体老嫩分布都很均匀。
取茶7克，可见条索纤细，墨绿，很典型的易武茶。
洗茶第一道水，汤体明亮，入水很浓郁的蜜香，挂杯纯正蜜香，无杂味。
第一泡，茶汤浓郁，屋内灯光较暗，拍的有些失真。
茶毫丰富，且汤不浑浊。
阳光下茶汤浓稠，明亮。
白瓷盖碗：
1~3泡：汤体明亮，入口柔和，挂杯香高扬蜜香，无苦涩，无青味，甜度极高，有果香，汤体非常干净。
4~6泡：汤体转稠，甜度增加，香气稳定，入口顺畅，且甜润十足，回甘绵长，茶汤鲜活度很高，虽然汤体柔顺，茶气却很足，4泡左右就开始打茶嗝。
7~9泡：汤体稳定，香气不减，甜度稳定。两颊生津明显，甜润至喉头。
10~12泡：汤体转醇，茶气开始平和，甜度不减，香气转平。
13~15泡：汤体转清甜，回香于口腔内久凝不散，喉甜。
16泡后：逐渐转为尾水，清甜。
紫陶壶+柴烧杯。
紫陶壶泡出的汤色。
紫陶壶泡出来汤体更为醇厚，茶气也不生涩，更讨身体喜欢。瓷器泡出来茶气很强，4-5泡开始有明显体感，略有生涩感。因而，我更喜欢紫陶壶冲泡出的【地韵·易武】。
叶底墨绿，条索纤长，粗壮；工艺非常不错呢，难得没有糊点，红边极少，叶片厚实有弹性。
总结
此茶是一款及其明显易武特点的生茶，把易武茶蜜香、柔甜、汤润表现的淋漓尽致，在这里对此款茶的拼配者点个赞！
可以说【地韵·易武】是值得推荐的一款茶，无论是小白入门，还是老茶油，都是不错的选择!
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2017年05月21日